Lugana DOC Orestilla Montonale

Lugana Orestilla Montonale ist ein Wein, der von der Parzelle Orestilla stammt, weil hier im 17. Jahrhundert eine Arche aus Marmor gefunden wurde, die zu Gunsten der römischen Matrone Orestilla errichtet worden war. Der Lugana Orestilla ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Turbiana-Trauben entsteht, die perfekt reif sind, geerntet und gekühlt werden. Nur die Mostblüte wird zu Lugana Orestilla verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung dauert etwa 10 Tage, gefolgt von einer etwa 6-monatigen Reifung auf dem Feinhefeboden. Der Lugana orestilla ruht 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.