Lugana Riserva DOC Madreperla Perla del Garda

Lugana Riserva DOP Madreperla Perla del Garda ist ein hochwertiger Weißwein, der im Gardaseegebiet, genauer gesagt in der italienischen Region Lombardei, hergestellt wird. Das Lugana-Gebiet zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima aus, das durch die Anwesenheit des Sees gemildert wird. Dies begünstigt die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine einzigartige Frische und Komplexität. Die Weinberge von Lugana erstrecken sich über Lehm- und Kalksteinböden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Für die Herstellung des Lugana Riserva DOP Madreperla werden hauptsächlich Trauben der Rebsorte Trebbiano di Lugana verwendet, die in der Region als Turbiana bekannt ist. Diese weiße Rebsorte eignet sich besonders gut für das Klima und das Terroir des Gardasees und trägt dazu bei, dem Wein seine Struktur und seinen aromatischen Charakter zu verleihen. Bei der Herstellung des Lugana Riserva DOP Madreperla werden die Trauben von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst, um den freien Saft zu gewinnen. Der Most wird dann einer temperaturkontrollierten Gärung unterzogen, um die Aromen und Eigenschaften der Rebsorte bestmöglich zu erhalten. Anschließend reift der Wein je nach Wahl des Erzeugers mindestens 24 Monate lang in Edelstahl- oder Holzfässern, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Der Lugana Riserva DOP Madreperla Perla del Garda hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er komplexe Aromen von reifen Früchten, weißen Blumen und mineralischen Noten. Im Mund ist er elegant, voll und einhüllend, mit einer angenehmen Frische und einem langen aromatischen Nachhall. Dieser Wein passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, reifem Käse und Reisgerichten, wie z.B. Risotto mit Meeresfrüchten. Seine Komplexität und Struktur machen ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für aufwändigere Gerichte, wie z.B. ein Wolfsbarschfilet in einer Kartoffelkruste.