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Mattiavezzola Brut Rose' Costaripa

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Farbe: Weißer Schaum und sehr feine Perlage, ein Hinweis auf eine hervorragende Alterung auf der Hefe. Von einem sehr zarten, weichen Altrosa mit einem fast unmerklichen Hauch, der mit der Zeit einen leicht verblassten Rosaton ergeben kann. Bukett: Das Bukett ist klar, frisch und essentiell. Aromen von kleinen roten Früchten, Johannisbeere und Himbeere werden von Zitrusnuancen begleitet. Geschmack: Elegant in seiner Harmonie, extrem würzig. Breit im Geschmack und in der Struktur, während der ausgezeichnete Duft und die Frische erhalten bleiben.

Weitere Details
Alkoholgehalt
12.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%

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Mattiavezzola Brut Rose' Costaripa

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Aus 80% Chardonnay- und 20% Pinot Nero-Trauben mit einer sehr sanften Pressung von Pinot Nero (teils in Rosa und teils in Rot vinifiziert) aus den am besten geeigneten Kalkstein-Ton-Gebieten des Lagodi Garda und Iseo, werden 35% der Moste in Kleingärung vergoren 228 lt. Weißeichenfässer.
Weitere Informationen
Alkoholgehalt12.50%
Wein AppellationMetodo Classico VSQ
StandortProdotto in Italia
AllergeneContiene solfiti
RebsorteChardonnay 80% e Pinot Nero 20%
Format0,75 L
Alterungspotenzial4-5 anni
Serviertemperatur10-12°C

Gastronomische Kombinationen

Aperitifs auch mit Austern, Meeresfrüchte-Plateaus und Sushi.

Technische Identität
Alterungspotenzial
4-5 anni
Serviertemperatur
10-12°C
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