Monte Alto Franciacorta rosè

Tauchen Sie ein in den raffinierten und tiefgründigen Geschmack des Monte Alto Franciacorta rosé, ein unverwechselbares Produkt der renommierten Weinkellerei Monte Alto in Clusane, im Herzen des Weinbaugebiets Franciacorta an den Ufern des Iseo-Sees. Dieser edle Tropfen stammt aus Weinbergen am Nordosthang des Monte Alto, der direkt auf den See blickt. Diese privilegierte Lage in Verbindung mit kalkhaltigen Böden und einem einzigartigen Mikroklima macht das Gebiet ideal für den Anbau von Pinot Noir. Der Monte Alto Franciacorta Extra rosé wurde mit der Absicht kreiert, die Tiefe und Struktur des Pinot Noir zu kombinieren und gleichzeitig den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden Anfang September von Hand geerntet und in die Kellerei gebracht, wo sie schonend gepresst werden. Die so gewonnenen Moste werden zwischen erster und zweiter Pressung aufgeteilt und zum Teil in Stahltanks und zum Teil im dritten und vierten Gang in Holz vergoren. Nach der Gärung reifen die Franciacorta-Weine bis zum Frühjahr nach der Ernte auf der Hefe, bevor sie verschnitten und unter Zugabe von Zucker und Hefe in Flaschen abgefüllt werden, damit die zweite Gärung in der Flasche stattfinden kann, die den Bläschen Leben einhaucht. Nach einer mindestens 19-monatigen Lagerung in der Flasche wird der Monte Alto Franciacorta rosé degorgiert und auf den Markt gebracht, bereit, den Gaumen der Weinliebhaber mit seinen einzigartigen Eigenschaften zu erfreuen.