Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato Busti

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Pascoli di Pienza Val D'Orcia gereifter Käse der Familie Busti ist ein Käse mit langer Reifung und wird aus Schafsmilch von zertifizierten Bauernhöfen im Val D'Orcia hergestellt, diese Gegend verleiht dem Käse dank der vorhandenen Kräuter typische Hinweise. Dieser Käse hat die Eigenschaft, dass er aufgrund der Verwendung von Ölböden eine Nadelstreifenpaste und eine dunkle Rinde hat. Einzigartiger Pecorino mit einem Aromenkomplex, der zu den Wurzeln der Tradition zurückführt. Ausgezeichneter geriebener Käse, lecker und ausgezeichnet mit toskanischem Rotwein von großem Körper gegessen.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Zutaten

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, live cultures. Treated on surface with olive oil and preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia (Comune di Pienza e Val D’Orcia) - Origin of milk: Italy ( District of Pienza and Val D’Orcia)

Format

500g 1Kg 2,2 kg

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Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato Busti

Von der Familie Busti gereifte Weiden von Pienza Val D'Orcia online kaufen

Pascoli di Pienza gereifter Käse aus dem Val D'Orcia Family Busti ist ein toskanischer Käse, der aus Schafsmilch von Weiden im Val D'Orcia hergestellt wird, einem Gebiet, das reich an Kräutern ist, die der Milch einen besonderen Duft verleihen. Dieser Käse ist ein Produkt langer Reifung, er hat eine dunkle Rindenfarbe aufgrund der Verwendung von Ölböden, die mit Kreidepaste zu Ocker neigen. Auf der Rückseite des Käses befinden sich die Namen der Betriebe, die zertifiziert sind, Milch für diesen Käse zu produzieren. Dieser Käse ist ausgezeichnet, wenn er allein gegessen wird und von einem guten toskanischen Rotwein mit mittlerem Körper begleitet wird.

Weitere Informationen
Zutaten	Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, live cultures. Treated on surface with olive oil and preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia (Comune di Pienza e Val D’Orcia) - Origin of milk: Italy ( District of Pienza and Val D’Orcia)
Format	500g 1Kg 2,2 kg
Erhaltung	Im Kühlschrank aufbewahren, das geschnittene Teil mit einem Tuch abdecken.
Standort	Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
mehr Informationen	INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1720 kJ 420 kcal GRASSI FAT 35 g PROTEINE PROTEIN 25 g di cui Saturi of which Saturates 25 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0,0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0,0 g di cui zuccheri Sugars 0,0 g SALE SALT 1,8 g
Allergene	Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products.
Milch	ovino
Würze	lang gereifter
Typologie Käse	hart
durchschnittliches Verfallsdatum	3 Monate
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Käse, der perfekt zu den großen Weinen der Toskana wie Rosso und Brunello di Montalcino passt. Ausgezeichneter Käse zum Reiben.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Typologie Käse

hart

Art der Milch

Kuhmilch

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