Kirschtomatensauce Bottega di Sicilia

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Die Sauce aus Kirschtomaten wird von der Firma Bottega di Sicilia in Bezug auf Frische und Echtheit hergestellt. Die Kirschtomate ist klein und hat im reifen Zustand eine gute Säure im Verhältnis zum vorhandenen Zucker, wodurch sie sich hervorragend für die Herstellung von Passata eignet. Dem Produkt wird eine Prise Salz und natives Olivenöl extra zugesetzt.

Weitere Details

Zutaten

Kirschtomate (97%), Salz, natives Olivenöl extra, Karotte, Zwiebel, Basilikum, Zucker.

Format

330 g

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Kirschtomatensauce Bottega di Sicilia

Bottega di Sicilia Cherry Sauce Tomate Verwenden Sie dies in Ihren Gerichten mit dieser leckeren sizilianischen Tomatensauce.

Die Kirschtomate ist eine Gemüseart, die sich zur Herstellung von Saucen und Pasten eignet. Die Süße und die Konsistenz dieser Tomate machen die erhaltene Passata zu einer Explosion von Aromen und Geschmacksrichtungen, der hohe Säuregehalt in Kombination mit der Süße der Tomate macht das Produkt am Gaumen voll und anhaltend. Die Farm Quarto dei Greci produziert diese Tomaten in voller Natürlichkeit und Echtheit, sobald sie reif sind, werden die Tomaten gepflückt und sofort in diesem Püree verarbeitet. Wird verwendet, um alle Arten von Rezepten zu probieren, von Pasta bis Pizza, von Fleischsauce bis Wild. Für die Herstellung werden Salz, Karotten, Basilikum und natürlich ein Tropfen natives Olivenöl extra hinzugefügt, das von der Firma Teresa hergestellt wird.

Weitere Informationen
Verarbeitung	Die Kirschtomatensauce wird aus frisch gepflückten Tomaten hergestellt, die ausgewählten Tomaten werden gewaschen und in kochendem Wasser blanchiert, nach dem Kochen werden sie gesiebt, so dass sich die festen Teile wie z.B. die Kerne trennen. Die bei ca. 80°C gewonnene Soße wird in Behälter mit Basilikum und Salz gefüllt und hermetisch verschlossen und pasteurisiert, um sie steril zu machen.
Format	330 g
Standort	Prodotto in Italia
Erhaltung	Kühle trockene Umgebung besser, wenn es dunkel ist
Zutaten	Kirschtomate (97%), Salz, natives Olivenöl extra, Karotte, Zwiebel, Basilikum, Zucker.

Gastronomische Kombinationen

Die Kirschtomatensauce eignet sich hervorragend als Basis für Pasta, zum Kochen von Fleisch und Fisch. Wir empfehlen die Verwendung für die Zubereitung von roter Fleischsauce mit Sauce.

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