Pecorino Rocca Toscana formaggi Stagionato con Grappa L'Audace

Mit Schnaps gereifter Pecorino Rocca Toscana ist ein typisch toskanischer Käse, der zu 100 % aus italienischer Schafsmilch hergestellt wird. Einmal geformt und pasteurisiert, verwandelt er sich in diesen stark aromatisierten Pecorino-Käse. Dieser Käse hat die Eigenschaft, mit feinstem toskanischen Schnaps gereift zu werden, der während der Reifung prozentualen Alkohol verliert und den Käse einzigartig macht. Pecorino hat ein einzigartiges Aroma aufgrund des Vorhandenseins von Grappa und einen intensiven Geschmack. Der Grappa Pecorino wird in Reinheit gut verzehrt und mit typisch toskanischen Wurstwaren wie Finocchiona und salzfreiem Brot namens Sciocco & quot; in der Toskana. & quot;