Gereifter Pecorino-Käse mit Honig il Dorato Rocca Toscana formaggi

Name: Gereifter Pecorino-Käse mit Honig il Dorato Rocca Toscana formaggi
Brand: Rocca Toscana Formaggi
SKU: FOR001A065
Price: 52.38 EUR
Availability: InStock

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Mit Honig gewürzter Pecorino ist ein toskanischer Schafskäse, der von der Molkerei La Rocca hergestellt wird. Das innovative Rezept erfordert, dass bei der Verarbeitung von Nudeln gerade genug Honig hinzugefügt wird, um diesen Pecorino-Geschmack einzigartig zu machen. Ein großartiges Produkt mit einem feinen und delikaten Geschmack, dieser Pecorino kombiniert Käsegeschmack mit Honiggeschmack.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Zutaten

LATTE di pecora pastorizzato, miele millefiori (2,4%), miele preparato naturale (2,4%) (miele disidratato in polvere (1,2%), aroma naturale) sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile

Format

1.4 Kg

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Gereifter Pecorino-Käse mit Honig il Dorato Rocca Toscana formaggi

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Mit Honig gewürzter Pecorino ist eine einzigartige Delikatesse aus der Toskana. Dieses innovative Rezept kombiniert die richtige Menge Honig mit Käse, was den einzigartigen Geschmack dieses großartigen Pecorino ausmacht und ihm einen Hauch von Honig verleiht. Pecorino wird aus Schafsmilch hergestellt, während der Paste Honig zugesetzt wird. Der mit Honig gereifte Pecorino hat eine braune Farbe in Bezug auf die Kruste und ein elfenbeinweißes Inneres. Um diesen Käse am besten zu schmecken, wird empfohlen, ihn pur zu probieren.

Weitere Informationen
Zutaten	LATTE di pecora pastorizzato, miele millefiori (2,4%), miele preparato naturale (2,4%) (miele disidratato in polvere (1,2%), aroma naturale) sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile
Format	1.4 Kg
Erhaltung	An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Standort	Prodotto in Italia
Allergene	LATTE e i suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente).
Milch	Pecora
Würze	lang gereifter
Verarbeitung	Die frische Milch der Morgenmilch wird gesammelt und in die Molkerei gebracht, pasteurisiert und mit Lab- und Milchfermenten geimpft. Sobald der Käsebruch erhalten ist, wird er gehackt und die Form der Ziege geformt. Während der Verarbeitung wird Honig hinzugefügt, um diesen Pecorino-Käse einzigartig zu machen. Die Alterung findet in spezifischen Zellen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit statt.
Typologie Käse	hart
durchschnittliches Verfallsdatum	3 Monate
Art der Milch	Schafsmilch

Gastronomische Kombinationen

Der gereifte Pecorino-Käse mit Honig ist ausgezeichnet in Reinheit konsumiert, um die Aromatizität und Fülle dieses Käses zu genießen. Wir empfehlen, es mit typischen toskanischen Aufschnitten wie Finocchiona oder Schmalz zu kombinieren. Wir empfehlen, einen Chianti oder einen Brunello di Montalcino zu kombinieren.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Typologie Käse

hart

Art der Milch

Schafsmilch

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