Petit Arvine Les Cretes Valle d'Aosta DOC

Petit Arvine Les Cretes ist ein typisches Produkt des Aostatals, die Traube Petit Arvine wird wegen der geringen Größe ihrer Beeren so genannt, wurde ab etwa 1970 dank des Landwirtschaftlichen Instituts des Aostatals in die Region eingeführt. Das Weingut Les Cretes baut Petit Arvine auf moränischem, lockerem, abfallendem Sandboden mit West-/Südausrichtung in einer Höhe von 550 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel an. Die für den Wein Petit Arvine Les Cretes verwendeten Trauben werden Ende September manuell geerntet, im Keller gepresst und der Most in Stahl vergoren und 2 Monate lang mit wöchentlichen Staffelungen gereift, danach wird er abgefüllt.