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Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC

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Pinot Noir Meczan Hofstätter Südtirol DOC ist ein rubinroter Wein mit typischen Granatfarben, die Nase drückt den typischen fruchtigen Charakter von Pinot Noir mit Noten von Beeren, Johannisbeeren und Kirschen aus. Im Mund ist er weich und elegant.

Weitere Details
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13%
Format
0,75 L
Rebsorte
Pinot Nero 100%

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Region
Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC

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Pinot Noir Meczan Hofstätter Südtirol DOC ist ein Wein, der aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die auf Böden angebaut werden, die als Konglomerat aus Ton, Kalkstein und Porphyr konfiguriert sind. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind und in Stahltanks bei 25°C vinifiziert. Die Besonderheit liegt in der Entrappung von 75% Pinot Noir, während die restlichen 25% ganz (dann mit den Stielen) in das Fass eingeführt werden. Der Pinot Nero Meczan Hofstätter Alto Adige DOC Wein reift 8 Monate lang in Zementbehältern, bevor er gemischt und abgefüllt wird.
Weitere Informationen
WeinalterungIn cemento.
ErhaltungHält eine Temperatur von 16-18°C aufrecht.
Alkoholgehalt13%
Wein AppellationAlto Adige DOC
AllergeneEnthält Sulfite
RebsortePinot Nero 100%
Format0,75 L
VerfeinerungKonkret.
Serviertemperatur16°C

Gastronomische Kombinationen

Leichte Vorspeisen, Kalbs- und Geflügelfleisch, Enten- und Fasanenfleisch und leckere Fischgerichte.

Technische Identität
Verfeinerung
Konkret.
Serviertemperatur
16°C
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