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Planeta Chardonnay Menfi DOC

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Planeta Chardonnay è un vino dal colore giallo dorato, al naso è estremamente intenso e ricco con sentori di pesca, vaniglia e nocciola. In bocca è pieno, equilibrato e cremoso con un finale molto sapido ed estremamente persistente.

Weitere Details
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14%
Format
0,75 L
Rebsorte
100% Cardonnay

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Region
Planeta Chardonnay Menfi DOC

Planeta Chardonnay prezzo speciale vendita Online.

Planeta Chardonnay è il vino simbolo della rinascita enologica siciliana. Con questo Chardonnay 100% la cantina Planeta voleva dimostrare la potenzialità di una terra come la Sicilia nel produrre un vino di così pregiata qualità come Planeta Chardonnay. Le uve Chardonnay coltivate nei magnifici vigneti estremamente vocati di Marocoli e Ulmo vengono vendemmiate manualmente intorno ai primi giorni di settembre e portati in cantina per la pressatura sofficie. I mosti vengono illimpiditi soltanto con l'utilizzo del freddo ed inoculati con lieviti selezionati, la fermentazione di Planeta Chardonnay avviene in barriques di rovere francese ad una temperatura di circa 18°C a cui segue l'affinamento sempre in barriques con batonages eseguiti ogni 10 giorni. Dopo alcuni mesi avviene l'assemblaggio e l'imbottigliamento.

Weitere Informationen
WeinalterungIn barriques di rovere francese.
ErhaltungConservare a 16-18°C
Alkoholgehalt14%
Wein AppellationMenfi DOC
StandortProdotto in Italia
AllergeneEnthält Sulfite
Rebsorte100% Cardonnay
Format0,75 L
VerfeinerungIn Barriques aus französischer Eiche.
Serviertemperatur10-12°C

Gastronomische Kombinationen

Planeta Chardonnay è un vino potente ed equilibrato con grande eleganza, adatto all'abbinamento con zuppe di pesce, crostacei e carni bianche in umido. Ottimo con formaggi a stagionati a pasta dura.

Technische Identität
Verfeinerung
In Barriques aus französischer Eiche.
Serviertemperatur
10-12°C
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