Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG di Cartizze La Marca Extra Dry

Prosecco La Marca DOCG von Cartizze Extra Dry ist ein Wein aus Glera-Trauben in der fantastischen Umgebung des Valdobbiadene bei Treviso in Venetien. Die Trauben werden Mitte September von Hand geerntet und zum sanften Pressen in den Keller gebracht. Die Most werden mit ausgewählten Hefen inokuliert und bei einer Temperatur von ca. 15 ° C in Edelstahlbehältern vergoren. Einige Monate nach dem Ende der alkoholischen Gärung wird der Prosecco DOCG di Cartizze Extra Dry von La Marca zu einem Schaumwein nach der Charmat-Methode in Autoklaven aus Edelstahlbehältern. Nach der zweiten Gärung wird La Marca Prosecco in isobarer Methode abgefüllt und auf den Markt gebracht.