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Prosecco DOCG Villa Selli Extra Dry

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Prosecco Villa Selli Extra Dry hat eine hellgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage, in der Nase ist es sehr duftend und aromatisch mit Noten von Apfel, Akazienblüte und Honig. Im Mund ist er weich und ausgewogen mit einem frischen und fruchtigen Abgang.

Weitere Details
Jahrgang
S.A.
Alkoholgehalt
11.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
100% Glera

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Region
Prosecco DOCG Villa Selli Extra Dry

Online-Verkauf Prosecco DOCG Villa Selli Extra Dry.

Prosecco Villa Selli Extra Dry wird in der Region Treviso aus Glera-Trauben hergestellt, die gegen Ende September geerntet werden, wenn sie die richtige Reife für die Herstellung dieses Weins erreicht haben. Die Trauben werden zur sanften Pressung in den Keller gebracht, der Most wird geklärt und mit ausgewählter Hefe geimpft und die Gärung dauert ca. 15 Tage bei 15°C. Die Weine bleiben einige Monate lang mit der Hefe in Kontakt, bevor die Mischung in einem Autoklaven erfolgt, in dem die zweite Gärung stattfindet. Dieser Prozess ermöglicht die Bildung von Blasen, die auch nach der Abfüllung durch die Verarbeitung unter isobaren Bedingungen zurückgehalten werden. Prosecco Villa Selli Extra Dry wird einen Monat nach der Abfüllung auf den Markt gebracht.

Weitere Informationen
WeinalterungIn Acciaio.
ErhaltungBei 16-18°C (60° - 64° F) lagern.
Alkoholgehalt11.50%
Wein AppellationProsecco DOCG
StandortProdotto in Italia.
AllergeneEnthält Sulfite
Rebsorte100% Glera
Format0,75 L
VerfeinerungIn Stahl.
Serviertemperatur8-10°C

Gastronomische Kombinationen

Prosecco Villa Selli Extra Dry eignet sich hervorragend als Aperitif oder Vorspeise, passt gut zu ersten und zweiten leichten Gerichten auf Fischbasis, aber auch gut zu Frischkäse.

Technische Identität
Verfeinerung
In Stahl.
Serviertemperatur
8-10°C
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