Provolone del Monaco g.U.

Der Provolone del Monaco g.U. zeichnet sich durch mehrere Besonderheiten aus, die zu seiner einzigartigen Identität beitragen. Die faserige Textur dieses Käses verleiht ihm eine elastische und kompakte Konsistenz, während die dünne Rinde und die Färbung des Teigs seine Authentizität unterstreichen. Die Geschmacksnuancen, die von mild bis pikant reichen, machen den Provolone del Monaco zu einem vielseitigen Käse, der in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann.
Der Provolone del Monaco g.U. wird in bestimmten Gebieten Kampaniens hergestellt, hauptsächlich in der Provinz Salerno. Diese Region bietet aufgrund der klimatischen Bedingungen und des Reichtums an natürlichen Weiden ein ideales Umfeld für die Herstellung von hochwertigem Käse. Die jahrhundertealte Tradition der Käseherstellung in diesem Gebiet hat dazu beigetragen, den Ruf des Provolone del Monaco als Spitzenprodukt zu festigen.
Der Provolone del Monaco g.U. ist ein äußerst vielseitiger Käse für die Küche. Er kann als reiner Tischkäse mit frischem Brot oder Trockenobst verzehrt werden, aber auch zum Verfeinern von Gerichten und Rezepten verwendet werden. Seine Schmelzfähigkeit macht ihn ideal für Pizzen, Sandwiches, Lasagne und andere überbackene Gerichte. Auch gerieben eignet er sich hervorragend als Belag für Salate, Nudeln oder Suppen. Die Vielfalt der Aromen, die sich im Laufe der Reifung entwickeln, macht ihn sowohl für diejenigen geeignet, die mildere Käsesorten mögen, als auch für diejenigen, die intensivere und würzigere Aromen bevorzugen.