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Quadra' Di Langa 1.4 Kg

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Quadra' Di Langa ist ein italienischer Halbhartkäse, der in der Region Piemont hergestellt wird. Er hat ein Gewicht von etwa 1,4 kg und eine quadratische Form. Die Rinde ist dünn und von strohgelber Farbe, während der Teig kompakt und elfenbeinweiß ist. Der Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit Noten von Haselnuss und frischem Gras. Die Textur ist weich, aber fest, mit einer leichten Körnigkeit. Es handelt sich um einen hochwertigen Käse, der ideal zu strukturierten Rotweinen passt und Nudelgerichte und Risottos bereichert.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
1 Monat
Zutaten
LATTE DI CAPRA, PANNA, SALE, CAGLIO E FERMENTI LATTICI
Format
1.4 Kg

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Quadra' Di Langa 1.4 Kg

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Quadra' Di Langa ist ein hochwertiger italienischer Käse, der aus Ziegenmilch, Sahne, Salz, Lab und Milchfermenten hergestellt wird. Diese Zutaten verleihen dem Käse einen einzigartigen und intensiven Geschmack, mit süßen und cremigen Noten. Die Textur ist weich und fest, mit einer natürlichen Rinde, die den feinen Geschmack im Inneren schützt. Die Reifung des Käses dauert mindestens 60 Tage, in denen er eine aromatische Komplexität und eine körnigere Textur erlangt. Der Quadra' Di Langa eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Beilage zu frischem Obst oder Marmelade. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für echte Fans von Qualitätskäse.
Weitere Informationen
ZutatenLATTE DI CAPRA, PANNA, SALE, CAGLIO E FERMENTI LATTICI
Format1.4 Kg
ErhaltungIm Kühlschrank behalten
StandortPRODOTTO E CONFEZIONATO DAL CASEIFICIO DI ROCCAVERANO srl SOC. AGRIC. NELLO STABILIMENTO DI ROCCAVERANO REG. TASSITO 17(AT) IT
mehr InformationenErnährungswerte für 100 g: - Energiewert: 357 kcal / 1495 kJ - Fett: 28,5 g - von welchen gesättigten Fettsäuren: 10,5 g - Kohlenhydrate: 0 g - von welchem ​​Zuccheri: 0 g - Protein: 25,5 g - Zimmer: 3,5 g
AllergeneMilch
Typologie KäseWeichkäse
durchschnittliches Verfallsdatum1 Monat
Art der MilchZiegenmilch

Gastronomische Kombinationen

Die 1,4 kg Langa ist ein Käse mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, der sich perfekt für die Kombination mit Pasta oder Risotto -Gerichten eignet. Eine gute Idee könnte sein, es zu verwenden, um eine köstliche Käse -Pasta zuzubereiten, die vielleicht mit Gewürzen wie schwarzem Pfeffer oder Rosmarin angereichert ist. Alternativ könnte mit dem Langa -Quadrat ein leckeres Risotto zuzubereiten, vielleicht mit Porcini -Pilzen oder Safran. In beiden Fällen sollte der Käse am Ende des Kochens gerieben und dem Gericht hinzugefügt werden, um einen intensiven und cremigen Geschmack zu gewährleisten.

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
1 Monat
Typologie Käse
Weichkäse
Art der Milch
Ziegenmilch
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