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Quartirolo Lombardo g.U. gewürzt Arnoldi 1.8 Kg

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Arnoldi 1,8 kg Quartirolo Lombardo DOP gealtert Quartirolo Lombardo ist ein Weichkäse mit nicht essbarer Rinde, der aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz und Lab hergestellt wird. Sein Geschmack ist delikat und leicht säuerlich, mit Noten von Haselnuss und einem süßen Nachgeschmack. Das Aussehen des Käses zeichnet sich durch eine dünne und glatte elfenbeinweiße Rinde aus, während der Teig cremig-weiß ist und eine kreidige Textur aufweist. Dieser Käse eignet sich hervorragend zum puren Verzehr oder als Beilage zu frischem Brot und Marmelade, kann aber auch in der Küche zur Verfeinerung von Nudelgerichten und Salaten verwendet werden.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
4 Monate
Zutaten
LATTE VACCINO PASTORIZZATO,SALE.CAGLIO. CROSTA NON EDIBILE
Format
1.8 Kg

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Quartirolo Lombardo g.U. gewürzt Arnoldi 1.8 Kg

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Der Quartirolo Lombardo DOP ist ein Weichkäse mit natürlicher Rinde, der aus der Lombardei stammt. Seine Geschichte reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als er erstmals auf den Bauernhöfen der Region hergestellt wurde. Heute wird er auf handwerkliche Weise und nach den Regeln der Produktionsspezifikation hergestellt. Der Quartirolo Lombardo DOP Stagionato Arnoldi ist ein mindestens 30 Tage lang gereifter Käse mit einem Gewicht von 1,8 kg. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Lab und Salz hergestellt und seine Rinde ist ungenießbar. Seine organoleptischen Merkmale sind ein intensives Aroma, ein frischer Geschmack und ein zarter Gaumen. Er eignet sich hervorragend zum Verzehr allein oder in Begleitung von Honig oder Marmelade. Für die Lagerung empfehlen wir, den Käse im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4-8 Grad Celsius aufzubewahren. Wenn Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Weitere Informationen
ZutatenLATTE VACCINO PASTORIZZATO,SALE.CAGLIO. CROSTA NON EDIBILE
Format1.8 Kg
ErhaltungIm Kühlschrank behalten
StandortCASEARIA ARNOLDI VALTALEGGIO s.r.J.-V. Piazze, 156-24010 Peghera di Taleggio (BG)
mehr InformationenDurchschnittliche Ernährungswerte pro 100 g: Energie 297 kcal 1243 kj.grassi 24,5 g von der gesättigten Fettsäuren 17G. 2.0g
AllergeneMilch
Typologie KäseHarte Pasta
durchschnittliches Verfallsdatum4 Monate
Art der MilchKuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Eine hervorragende Kombination für den erfahrenen Lombard -DOP -Viertel -Viertel -Arnoldi könnte mit einem Salat aus Raketen und Walnüssen sein. Schneiden Sie den gewürfelten Käse und geben Sie ihn mit den gehackten Walnüssen zusammen in die Rakete. Mit Olivenöl und Balsamico -Essig für ein frisches und leckeres Gericht würzen. Alternativ können Sie den Käse verwenden, um ein köstliches Fondue zuzubereiten, das mit gerösteten Brotcroutons serviert werden kann.

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
4 Monate
Typologie Käse
Harte Pasta
Art der Milch
Kuhmilch
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