Prodotti tipici lombardi

Traditionelle Produkte aus der Lombardei: Wein, Öl, Käse, geräuchertes Fleisch, die in der Lombardei dank der unterschiedlichen Umgebungen in den verschiedensten Gebieten hergestellt werden. Zu den wichtigsten Produkten der Lombardei zählt die Bresaola di Valtellina, aus schmackhaftem und festen Rindfleisch, Salami aus Cremona, die sich durch ihren unvergleichlichen Geschick auszeichnet und der berühmte Cotechino alla Bergamasca, eine einzigartige gekochte Salami, die im Winter mit Kartoffeln oder Polenta gegessen wird. Von den Käsesorten ist Bagoss wahrscheinlich das renommierteste Produkt. Es ist allerdings unmöglich, den Bitto della Valtellina oder den Gorgonzola nicht zu erwähnen, entweder süß oder salzig können diese entweder pur oder als Zutat für eine Vielzahl an Gerichten der Lombardei konsumiert werden. Für Weinliebhaber bietet die Lombardei authentische Schätze, wie den Spumante Methodo Classico Franciaforta, ausgezeichnete Weißweine aus Lugana am Gardasee und den unglaublichen Nebbiolo della Valtellina. Das Gebiet der Lombardei ist durch hohe Bergzüge gekennzeichnet. Im Zentrum liegt die Poebene mit ihren moränischen Hügeln, die durch die Gletscher in der Eiszeit geschaffen wurden. Die Lombardei gilt als die Region mit der produktivsten Industrie in Italien, ist aber zudem auch ein Gebiet, das reich an Essens- und Weinköstlichkeiten ist. Die Lombardei besitzt eine wichtige landwirtschaftliche Tradition, die von den Alpen bis zu den letzten südlichen Teilen in der Poebene, kurz vor den Apenninen reicht.
Die Weinfirma Antinori, die ihre Wurzeln bis ins Jahr 1385 zurückverfolgen kann, gehört zu den renommiertesten und respektiertesten Realitäten in der italienischen und internationalen Weinlandschaft. Geleitet von einer jahrhundertealten Tradition und einer ungebrochenen Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Weine, gelingt es Antinori, Innovation und Respekt für das kulturelle und territoriale Erbe zu vereinen. Ihre Weinberge, die sich in den am besten geeigneten Gebieten der Toskana und Umbrien erstrecken, werden mit Hingabe gepflegt, wobei nachhaltige Anbaumethoden befolgt und die Umwelt respektiert werden. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Harmonie zwischen Tradition und Modernität, wobei jeder Schritt im Produktionsprozess sorgfältig überwacht wird, um Exzellenz zu gewährleisten. Die Weine von Antinori sind bekannt für ihre ausgeprägte Persönlichkeit und die Fähigkeit, das Terroir, aus dem sie stammen, auszudrücken und dabei die Komplexität und den Reichtum der unterschiedlichen Böden und Mikroklimata zu offenbaren. Vom berühmten Chianti Classico bis zum prestigeträchtigen Tignanello zeugt jede Flasche von einer Weinbaukunst, die in die Zukunft blickt, ohne die Vergangenheit zu vergessen. Antinori ist nicht nur ein Weinproduzent; es ist ein wahrer Botschafter der italienischen Weinkultur, der in der Lage ist, Weinliebhaber aus der ganzen Welt zu faszinieren und zu berühren. Seine Geschichte, reich an Erfolgen und Innovationen, wird jeden Tag fortgeschrieben, indem die Familientraditionen lebendig gehalten werden, während gleichzeitig neue Erfahrungen und Geschmäcker erschlossen werden und eine untrennbare Verbindung zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft geschaffen wird.