Veneto - Allegrini

Veneto ist eine Region voller landwirtschaftlicher Traditionen und Geschmäcker. Zu den wichtigsten Produkten aus dem Veneto gehören die Weine aus der Valpellice Region, wie etwa der Amarone aus der Gegend um Verona oder Prosecco di Valdobbiadene DOCG aus der Gegend um Treviso. Auch gibt es wichtige Käsesorten, wie den Asiago, der im Asiago-Hochland in der Nähe von Vicenza hergestellt wird oder den Piave-Käse aus den Alpen in der Nähe von Belluno. Käse ist auch die Hauptzutat für viele traditionelle Gerichte aus dem Veneto. Spricht man von geräuchertem Fleisch ist es unmöglich, den Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP nicht zu erwähnen, der in den Städten Padova, Vicenza und Verona hergestellt wird. Auf der östlichen Seite vom Gardasee wird unglaubliches Olivenöl produziert. Veneto ist die italienische Region mit dem größten prozentualen Anteil an Flachland und der Fluss Po fließt durch dieses Land und danach in die Adria. Veneto grenzt im Norden an die Alpen.
Allegrini ist einer der wichtigsten Kellereien in der Valpolicella-Gegend und setzte seit jeher die Standards der landwirtschaftlichen Arbeit in Fumane della Valpolicella. Das Jahr der Gründung ist der Beweis für die historischen Wurzeln der Kellerei; gegründet in 1854 besitzt Allegrini heute 90 Hektar Wein in Valpolicella mit einer Produktion von 700.000 Flaschen.