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Riesling Castel Ringberg Elena Walch Alto Adige DOC
Elena Walch Riesling Castel Ringberg ist ein grünlich-gelber Wein, dessen Nase duftende Düfte von Früchten wie Melone und Pfirsich ausdrückt. Im Mund ist es weich und frisch mit einem sehr anhaltenden Abgang.
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Elena Walch Riesling Der Castel Ringberg ist ein Wein aus Rieslingtrauben, der auf dem Weingut Castel Ringberg auf den Hügeln am Kalterer See in einem Weinberg im Südosten angebaut wird. Kalksteinmoränenboden aus mittelschwerem Teig mit Ton und sandigen Anteilen. Rieslingtrauben werden manuell geerntet und zum sanften Pressen in die Kellerei gebracht. Der Most fermentiert 15 Tage bei 15-16 ° C in kleinen Edelstahltanks. Nach der alkoholischen Gärung bleibt Elena Walch Riesling Castel Ringberg 5 Monate lang mit Feinhefe in Kontakt, bevor sie gemischt und abgefüllt wird.
| Weinalterung | In acciaio. |
|---|---|
| Erhaltung | Lagerung bei 16-18 ° C |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Wein Appellation | Alto Adige DOC |
| Standort | Prodotto in Italia. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Rebsorte | Riesling 100% |
| Format | 0,75 L |
| Verfeinerung | Aus Stahl. |
| Serviertemperatur | 10°C |
Gastronomische Kombinationen
Riesling Castel Ringberg Elena Walch ist ein ausgezeichneter Wein, wenn er als Aperitif getrunken wird, perfekt zu Vorspeisen und Vorspeisen mit Fisch, Risottos mit Steinpilzen.
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