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Das Filet ist der zarteste Teil des Rindfleisches. Ausgezeichnet auf der Kohle oder mit nativem Olivenöl extra angebraten. Güte versichert. Dank der Vakuumverpackung bleibt das Fleisch frisch und zart, während die Nährwerte erhalten bleiben.

Weitere Details
Format
250 g 2 Kg 4 Kg

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Garantierte Qualität

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Frische Produkte

Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt

Region
Rinderfilet

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Das Filet ist eines der wertvollsten Teile, die wir finden können. Das Filet hat die Eigenschaft, aufgrund seiner Weichheit und Saftigkeit besonders wertvoll zu sein, es ist der zarteste und wertvollste Teil des Rindfleisches. es ist so zart, weil das Tier die Muskeln, aus denen es gewonnen wird, sehr wenig beansprucht. Die hohen Kosten sind darauf zurückzuführen, dass bei jedem Rind nur wenig Filet, maximal 4 kg, gewonnen wird.
Weitere Informationen
FleischBovino Adulto
PaarungDas Filet erfordert ein sehr schnelles Kochen, um das Fleisch und die Zartheit nicht zu verderben. Verwenden Sie einen kochenden Eisentopf vor dem Kochen. Ausgezeichnet in der Reinheit, begleitet von Gemüse. Vorgeschlagener Wein Chianti Classico, Barbaresco.
Format250 g 2 Kg 4 Kg
StandortProdotto in Italia
VerarbeitungDas Filet besetzt den sakralen Lendenbereich des Tieres, parallel zur Rippe unter den Lendenwirbeln. Es besteht aus Muskeln, die während des Lebens des Tieres nur sehr wenig Kraft benötigen. Es hat eine konische Form. Nach der Reinigung erreicht das Filet ein maximales Gewicht von 4 kg aus Fett und Teilen des Abfalls, die es abdecken.
ErhaltungDas Produkt wird im Vakuum aufbewahrt, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Es ist möglich, es auch nach 20/30 Tagen nach dem Kauf zu probieren.
WürzeFrisch

Gastronomische Kombinationen

Das Filet erfordert ein sehr schnelles Kochen, um das Fleisch und die Zartheit nicht zu verderben. Verwenden Sie einen kochenden Eisentopf vor dem Kochen. Ausgezeichnet in der Reinheit, begleitet von Gemüse. Vorgeschlagener Wein Chianti Classico, Barbaresco.

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