Rogen der Meeräsche 100g

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Gemahlener Meerbarben Botargo 100g ist ein feines Meeresprodukt, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet. Mit seinem goldenen Aussehen und seiner feinen Textur ist dieser Botargo perfekt, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von Eleganz zu bereichern. Sein intensiver, salziger Geschmack mit einem Hauch von Meer passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Pasta bis Risotto, von Schalentieren bis Käse. Dank seiner Vielseitigkeit können Sie mit neuen Rezepten experimentieren und Ihre Gäste mit einem authentischen Geschmack überraschen. Bottarga 100g aus gemahlener Meeräsche online zu kaufen ist einfach und bequem, dank unserer wettbewerbsfähigen Angebote und des günstigen Preises. Verleihen Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Raffinesse mit diesem hochwertigen Meeresfrüchteprodukt.

Weitere Details

Zutaten

Rogen der Meeräsche, Salz

Format

100 g

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Rogen der Meeräsche 100g

Rogen der Meeräsche 100g online kaufen

Gemahlener Meerbarben-Botargo 100 g ist ein wertvolles Meeresprodukt mit antiken Ursprüngen und mediterraner Tradition. Dieser Botargo wird durch die Verarbeitung von Meeräscheneiern gewonnen und zeichnet sich durch eine intensive goldene Farbe und eine feste Konsistenz aus. Er wird in einem handwerklichen Verfahren hergestellt, bei dem die Eier gesalzen und getrocknet und anschließend fein gemahlen werden, wodurch das Produkt eine zarte Textur erhält. Gemahlener Meeräschenrogen ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden, z. B. als Gewürz für Nudeln, zum Anreichern von Salaten oder zur Herstellung schmackhafter Soßen. Dank seines einzigartigen Geschmacks und seines Reichtums an Nährstoffen wird der Rogen der Meeräsche wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, insbesondere wegen seines hohen Gehalts an Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Seine cremige Textur und sein intensives Aroma machen ihn zu einer idealen Zutat, um Fischgerichte zu bereichern und ihnen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse zu verleihen. Der Rogen der Meeräsche ist ein wahrer Schatz des Meeres, der die Geschichte und Tradition einer tausendjährigen kulinarischen Kultur in sich trägt.

Weitere Informationen
Format	100 g
Erhaltung	0°C bis +4°C Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb folgender Zeit verbrauchen 30 Tagen
mehr Informationen	Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts Energie: 1933 kJ / 461 Kcal Fette: 31,0 g davon gesättigt: 10 g Kohlenhydrate: 1,7 g davon Zucker: 0,3 g Eiweiß: 44,0 g Salz: 3,09 g
Allergene	Fisch. Kreuzkontamination: nicht vorhanden
Standort	Meeräsche gefangen im FAO-Gebiet 34 - Atlantik Mittel-Ost mit Ringwaden und Stellnetzen
Zutaten	Rogen der Meeräsche, Salz

Gastronomische Kombinationen

Gemahlener Meeräschenrogen ist eine sehr vielseitige Zutat in der Küche und kann auf verschiedene Weise verwendet werden, um seinen einzigartigen und intensiven Geschmack hervorzuheben. Eine der klassischsten Kombinationen ist die mit Pasta: Sie können einfach geriebenen Botargo über einen Teller Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Knoblauch, Öl und Chili) streuen, um einen zusätzlichen Hauch von Meeresgeschmack zu erhalten. Sie können ihn auch als Gewürz für Nudeln mit frischer Tomatensoße verwenden, indem Sie den Rogen am Ende hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Aus gemahlenem Meeräschenrogen lässt sich auch ein köstliches Meeresfrüchtepesto herstellen: Einfach mit Petersilie, Knoblauch, nativem Olivenöl extra und einer Prise Chili zu einer cremigen und schmackhaften Sauce für Crostini oder zum Würzen von Pasta verrühren. Sushi-Liebhaber können den Rogen der Meeräsche auch als Topping für ihre Röllchen oder Nigiri verwenden: Geben Sie ihn über den rohen Fisch, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Und schließlich können Sie den Rogen der Meeräsche auch für ein leckeres Salatdressing verwenden: Mischen Sie den Rogen mit nativem Olivenöl extra, Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer, um ein schmackhaftes Dressing für frisches Gemüse herzustellen. Denken Sie daran, dass gemahlener Meeräsche-Rogen eine sehr schmackhafte Zutat ist, verwenden Sie ihn also sparsam, damit er die anderen Aromen in Ihren Gerichten nicht überdeckt. Experimentieren Sie und haben Sie Spaß daran, neue Kombinationen zu kreieren, um das Beste aus dieser einzigartigen Zutat herauszuholen!

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