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Sauvignon La Rajade

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Sauvignon La Rajade ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è molto fragrante e profumato con note fruttate di frutto della passione e pompelmo e floreali come fiore di sambuco. In bocca la freschezza ne sorregge il sorso con un finale persistente e sapido.

Weitere Details
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
12.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
Sauvignon 100%

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Region
Sauvignon La Rajade

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Sauvignon La Rajade è un vino bianco prodotto dalla cantina La Rajade in Friuli. Questo vino proviene dalla vinificazione di uve Sauvignon, un vitigno aromatico che da un vino dalle caratteristiche uniche di completezza aromatica e gustativa. Una volta raccolte le uve vengono diraspate e pigiate, il succo rimane a contatto con le bucce per 12 ore ad una temperatura di 8°C evitando il contatto con l'ossigeno per evitare l'ossidazione del mosto e la perdita di sostanze aromatiche. Successivamente il pigiato viene pressato in modo sofficie e la fermentazione avviene in 15 giorni dopo i quali Sauvignon La Rajade rimane in affinamento in acciaio per 7 mesi prima dell'assemblaggio e l'imbottigliamento e viene immesso sul mercato non prima di 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Weitere Informationen
WeinalterungIn acciaio
ErhaltungConservare a 16-18°C
Alkoholgehalt12.50%
Wein AppellationFriuli Venezia Giulia IGP
AllergeneEnthält Sulfite
RebsorteSauvignon 100%
Format0,75 L
VerfeinerungStahl
Serviertemperatur10-12°C

Gastronomische Kombinationen

Sauvignon La Rajade è un vino adatto all'abbinamento con antipasti e primi piatti di pesce, verdure, zuppe e carni bianche.

Technische Identität
Verfeinerung
Stahl
Serviertemperatur
10-12°C
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