Sovenigo Rosso Benaco Bresciano Delai

Komplex und vollmundig offenbart die alte Sovenigo-Traube eine nuancenreiche Doppelseele, die den Gaumen je nach Lage, aus der sie stammt, überrascht. Tonige Böden verleihen diesem roten, tiefgründigen, aromatischen Duft; Die hügeligen Abschnitte des Valtenesi, sandig und kalkhaltig, verleihen ihm stattdessen Aromen von Beeren und roter Marmelade, die von Brombeere, Pflaume und Kirsche dominiert werden. Nur die Erfahrung derjenigen, die seit über hundert Jahren mit Leidenschaft Wein machen, kann die Trauben zu einer endgültigen Balance von robuster Finesse ausbalancieren.