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Tre Latti Käse mit Pflanzenlab
Drei Milch-Lari-Käse mit pflanzlichem Lab von der Familie Busti ist ein Käse mit langer Reifung in der Tuffsteinhöhle von Lari und wird aus Milch von Schafen, Ziegen und Kühen hergestellt, die dem Käse besondere und einzigartige organoleptische Eigenschaften verleihen. Dieser Käse hat die Eigenschaft, dass er aufgrund der Verwendung von Holzkohle eine Nadelstreifenpaste und eine schwarze Rinde hat. Einzigartiger Pecorino mit einem Aromenkomplex, der zu den Wurzeln der Tradition zurückführt. Ausgezeichneter geriebener Käse, lecker und ausgezeichnet mit toskanischem Rotwein von großem Körper gegessen.
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Three Milks Gemüselab Lari von Busti online kaufen
| Zutaten | Latte caprino, vaccino e ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici.Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e colorante carbone vegetale Pasteurized Tuscan goat, sheep and cow milk, salt, vegetable rennet (from cynara cardunculus), and cheese cultures.Treated on surface with preservative: E235, E202 and colorant vegetable carbon. Origine del latte: Italia - Origin of milk: Italy |
|---|---|
| Format | 500g 1Kg 2,5 kg |
| Erhaltung | Im Kühlschrank aufbewahren, das geschnittene Teil mit einem Tuch abdecken. |
| Standort | Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI) |
| mehr Informationen | DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO NUTRITION INFORMATION Valore energetico Energy value 1683 kJ 406 kcal Grassi - Fat 34 g di cui acidi grassi saturi of which saturates 24 g Carboidrati - Carbohydrate 0 g di cui zuccheri of which Sugars 0 g Proteine - Protein 25 g Sale - Salt 1,5 g |
| Allergene | Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products. |
| Milch | ovino-caprino-vacccino |
| Würze | lang gereifter |
| Typologie Käse | hart |
| durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
| Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
Käse, der perfekt zu den großen Weinen der Toskana wie Rosso und Brunello di Montalcino passt. Ausgezeichneter Käse zum Reiben.
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