Valpolicella Superiore DOC Ripasso Le Morete Manara

Valpolicella Superiore Ripasso Le Morete Manara ist eine Art Valpolicella Ripasso", der von der Manara Winery produziert wird. Die Trauben, aus denen dieser Valpolicella Superiore Ripasso besteht Die Morete Manara ist der Klassiker der Valpolicella, dann die Corvina 70% - Rondinella 20% - Molinara 5% und weitere 5% der anderen Sorten. Der Ripasso wird aus einer bestimmten Vinifikationstechnik gewonnen, die genau genannt wird "Ripasso". Valpolicella Superiore Ripasso Le Morete Manara ist ein Wein, der im Januar / Februar geboren wurde, weil er durch die Bezugnahme auf den Valpolicella Superiore-Wein im Traubentrester der Amarone hergestellt wird, der noch viele Verbindungen in den Schalen hat, die den Valpolicella Superiore-Wein stark bereichern werden Dann Valpolicella Superiore Ripasso. Nach der Fertigstellung in französischen Eichenfässern wird Valpolicella Superiore Ripasso Le Morete Manara gemischt und in Flaschen abgefüllt und erst nach 6 Monaten in der Flasche auf den Markt gebracht.