Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Brut
Castello Bonomi Franciacorta CruPerdu Brut ist ein blasser und heller strohgelber Wein mit viel Schaum, sehr anhaltender und subtiler Perlage, die Nase ist sehr duftig mit floralen Noten von Weißdorn, Linden und frischen Früchten wie Ananas und Pfirsich. Im Mund ist er voll, frisch, angenehm säuerlich mit einem verlockenden Nachgeschmack unreifer Früchte.
Weitere DetailsVersandkosten -50%
Bei Bestellungen ab 139€ gibt es 50% Rabatt auf die Versandkosten
Garantierte Qualität
Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses
Frische Produkte
Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt
Online Kaufen Castello Bonomi Franciacorta Brut Cruperdu, Lieferung in 24/48 Stunden.
Castello Bonomi Franciacorta CruPerdu Brut ist ein Wein aus Chardonnay und Pinot Nero, die aus einer sorgfältigen Auswahl von mehr als 20 Unternehmen Crus stammen. Diese Trauben werden in der Regel im August manuell geerntet und zum Pressen in die Kellerei gebracht, wo sie erst nach der Abkühlung der Trauben auf eine Temperatur von 8 ° C verarbeitet werden. Die Produktionsphilosophie des Unternehmens besteht in der separaten Weinbereitung der Parzellen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Daher ist das Weingut mit thermokontrollierten Stahlbehältern ausgestattet, die für diese Art der Fraktionierung geeignet sind. Die alkoholische Gärung dauert etwa 15 Tage und wird bei einer Temperatur von etwa 14 ° C durchgeführt. Nach der Gärung bleiben die Franciacorta-Weine in Stahl und in Barriques, bevor sie zusammengebaut werden und den Grundwein ergeben. Letzteres wird mit Zucker und Hefen für die Nachgärung in der Flasche abgefüllt, aus der die Bläschen entstehen. Nach der Gärung verbleiben die Flaschen im Keller für mindestens 36 Monate, in denen die in der Flasche enthaltenen Hefen Substanzen freisetzen, die dazu beitragen, das aromatische und geschmackliche Spektrum des Weines durch Aufweichung zu vervollständigen. Nach der Reifezeit von 36 Monaten werden die Flaschen gebrochen", die Flaschen durch Aufblasen des Kronkorkens geöffnet, der Castello Bonomi Franciacorta CruPerdu Brut wird in den Dosiersirup gegeben und die Flaschen werden mit der Pilzkappe verschlossen und marktreif verpackt .
"Weinalterung | In bottiglia per 36 mesi. |
---|---|
Erhaltung | 16-18°C (61-64°F) |
Alkoholgehalt | 12.50% |
Wein Appellation | Franciacorta DOCG |
Standort | Prodotto in Italia. |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | Chardonnay 70% Pinot nero 30% |
Format | 0,75 L |
Verfeinerung | 36 Monate lang in der Flasche. |
Serviertemperatur | 8-10°C |
Gastronomische Kombinationen
Wir empfehlen den Verzehr während des Essens. Tatsächlich ist CruPerdu eine vielseitige Franciacorta, die zu einer großen Auswahl an traditionellen italienischen Gerichten passt, von Risottos - besonders aus der Lombardei - bis nach Parma Crudo. Ausgezeichnet zu Gerichten mit weißem Fleisch und zu jedem Fischmenü. Ein Tipp für alle: Spaghetti mit Venusmuscheln.
Entdecken Sie Kuriositäten über unsere Produkte
Diese Seite ist geschützt durch reCAPTCHA und durch Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen von Google