Ładuję...

Fiocco della Valtellina Rigamonti 3 Kg

Brak w magazynie
Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Fiocco della Valtellina Rigamonti 3 Kg jest kawałkiem udźca wieprzowego, tego samego, z którego wytwarza się culatello. Fiocco della Valtellina Rigamonti 3 Kg jest wyśmienite i delikatne, otrzymywane jest na podstawie starożytnej receptury, która pozostała nienaruszona przez lata, Fiocco della Valtellina jest słodkie z odpowiednią zawartością tłuszczu. Przed sprzedażą Fiocco jest pozostawiane do dojrzewania przez kilka miesięcy.

Więcej informacji
składniki
wieprzowina sól dekstroza naturalne aromaty środki konserwujące: azotyn sodu (E250), azotan potasu (E252)
Format
3 Kg ca

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Fiocco della Valtellina Rigamonti 3 Kg

Fiocco della Valtellina Rigamonti 3 Kg, Valtellina excellence

Fiocco della Valtellina Rigamonti 3 Kg to salami wykonane z jednej ze słynnych części szynki. To cięcie pochodzi z przeciwnej strony culatello. Podobnie jak w przypadku culatello, Fiocco della Valtellina Rigamonti jest solone, masowane i wiązane, a następnie pozostawiane do dojrzewania w pomieszczeniach, w których znajdują się szynki i culatello. Fiocco di prosciutto sprzedawane jest w całości. Cienko krojone, Fiocco jest doskonałe do spożywania jako aperitif.
Więcej informacji
tipo carnesuino
Format3 Kg ca
MiejsceSONDRIO Sede legale e amministrativa:Via Stelvio 973 23020 Montagna in Valtellina (SO)
więcej informacjiValore energetico Grassi di cui acidi grassi saturi Proteine Carboidrati di cui zuccheri Sale kcal 223 (kj 937) 8,1 g 3,5 g 37 g 0,5 g 0 g 4,9 g
składnikiwieprzowina sól dekstroza naturalne aromaty środki konserwujące: azotyn sodu (E250), azotan potasu (E252)
LavorazionePłatki szynki peklowanej otrzymuje się w wyniku przetwarzania krajowego mięsa wieprzowego z anatomicznej części udźca wieprzowego. Etapy przetwarzania są następujące: wykrawanie i pakowanie w worki siatkowe, solenie, odsalanie, wstępne leżakowanie, leżakowanie, mycie, suszenie, wstępne sezonowanie, sugnatura i przyprawianie.
KonserwacjaPrzechowuj w lodówce, przykryj przeciętą stronę ściereczką.
Przyprawyśrednim wieku
Typ SalamiSalami
Rodzaj mięsaWieprzowina
Średnia zapadalność6 miesięcy

Skojarzenia

Fiocco di prosciutto jest doskonała spożywana w cienkich plasterkach z chlebem i średnio dojrzałym serem Polecane wino Valtellina Superiore

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto