Ładuję...

Roveja z Castelluccio

36,48 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 7 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Roveja to tradycyjna odmiana grochu w Umbrii i Marche. Jest szczególnie używany do zup. Jego smak jest podobny do groszku i doskonale komponuje się ze średnio owocową oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia .

Więcej informacji
ingredienti
100% Roveja
peso netto
500 g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Roveja z Castelluccio

Roveja z Castelluccio: poznaj lokalną roveja lub dziki groszek z Castelluccio, producent Lu Stazzu

Roveja to typowa roślina strączkowa z regionu Umbrii, uprawiana w Apeninach powyżej 1400 m npm. Roveja zawsze była składnikiem dla zwykłych ludzi, zwłaszcza przez pasterzy i rolników. W ciągu ostatnich dziesięcioleci ……… .._ x000D_ Doskonałe gotowane z zupami; można ją również wysuszyć i zmielić w celu uzyskania tradycyjnej polenty pochodzącej ze środkowych Włoch. Roveja zbierana jest latem, suszona w sierpniu i sprzedawana jesienią. Roveja musi moczyć się przez kilka godzin, aby była większa i gotowa do ugotowania. Może mieć zielony kolor, który może przejść do ciemnoszarego. Jego smak jest podobny do grochu lub bobu.
Więcej informacji
LavorazioneRoveja, podobnie jak soczewica z Castelluccio, rośnie w trudnym, prawie ekstremalnym klimacie, takim jak góry Sibillini w Umbrii. Jest to zielona roślina strączkowa, którą sadzi się pod koniec zimy po zaoraniu. Kwitnie w czerwcu i zbiera się pod koniec lipca. Roveja jest szeroko stosowana w dietach bogatych w białko, fosfor i prawie beztłuszczowych. Podobnie jak w przypadku soczewicy, rośliny są ścinane, suszone, a następnie młócone.
peso netto500 g
MiejsceProdotto in Italia
AbbinamentiRoveja musi namoczyć w ciągu 12 godzin. Następnie jest gotowany i używany do zup. Świetnie komponuje się ze świeżymi pomidorami i innymi zbożami, np. Orkiszem. Udekoruj pieprzem, przyprawami i nie zapomnij o łyżce oliwy extra vergine, średnio owocowej. Sugerowane wino: Molin Ca 'Maiol.
ConservazioneProdukt przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po ugotowaniu spożyć w ciągu kilku dni.
ingredienti100% Roveja

Skojarzenia

Roveja musi namoczyć w ciągu 12 godzin. Następnie jest gotowany i używany do zup. Świetnie komponuje się ze świeżymi pomidorami i innymi zbożami, np. Orkiszem. Udekoruj pieprzem, przyprawami i nie zapomnij o łyżce oliwy extra vergine, średnio owocowej. Sugerowane wino: Molin Ca 'Maiol.

Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Roveja z Castelluccio
Twoja ocena