Ładuję...

Czekolada Dark Modica IGP Lo Scuro

Brak w magazynie
Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Sabadì proponuje czekoladę Modica z gorzką czekoladą z 70% ekwadorskiego pochodzenia ściśle organicznego, a do ciasta na zimno używa surowego cukru mascobado, który składa się z cukru trzcinowego z dodatkiem melasy.

Więcej informacji
ingredienti
Gorzka pasta kakaowa - pochodzenie: Ekwador - odmiany: National Fino e Aroma; Pełnoziarnisty organiczny cukier trzcinowy mascobado z Filipin Cacao minimum 70%.
peso netto
50 g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Czekolada Dark Modica IGP Lo Scuro

Dark Modica Chocolate Lo Scuro: Najlepsza organiczna czekolada Modica od Sabadì

Organiczna czekolada Modica produkowana przez Sabadì jest produkowana wyłącznie w mieście Modica o tej samej nazwie w prowincji Ragusa na Sycylii. Sabadi oferuje czekoladę Modica wyprodukowaną według starej receptury z 70% organicznej czekolady produkowanej w odmianach Ecuador Nacional z wykorzystaniem wyłącznie cukru mascobado (rafinowany cukier trzcinowy z dodatkiem melasy). Czekolada Modica ma błyszczącą barwę, o mniej lub bardziej intensywnym kolorze w zależności od ilości kakao, o wyjątkowej ziarnistej konsystencji. Ta włoska czekolada jest zupełnie inna od innych, ma tę szczególną cechę, że masa kakaowa nie jest oddzielana od masła kakaowego, ale staje się płynna przez podgrzanie, kolejną istotną różnicą jest użycie cukru trzcinowego podczas ciasta i brak tłuszczów i olejów roślinnych, dzięki czemu Czekolada Modica jest bardzo smaczna i zdrowa, o niepowtarzalnej konsystencji.
Więcej informacji
AbbinamentiDark Modica Chocolate Lo Scuro, dzięki swojej niezwykłej trwałości, idealnie komponuje się z wysokiej jakości destylatami w postaci rumu.
peso netto50 g
ingredientiGorzka pasta kakaowa - pochodzenie: Ekwador - odmiany: National Fino e Aroma; Pełnoziarnisty organiczny cukier trzcinowy mascobado z Filipin Cacao minimum 70%.
LavorazioneCzekolada Modica to wyjątkowa czekolada, produkowana tak, jak kiedyś. Stosowane są wyłącznie surowce organiczne, nie ma konserwantów i olejów roślinnych. Aby zachować swój pierwotny zapach, czekoladę ugniata się z cukrem trzcinowym mascobado, obrabianym na zimno, zgodnie z recepturą Azteca, w temperaturze roboczej, która nigdy nie osiąga 40 ° C, czyli temperatury, która nie pozwala na rozpuszczenie kryształków cukru. Wciąż półpłynna czekolada, następnie umieszczana w formach zwanych Ianni, które nadają oryginalny kształt, ale także tworzą się na powierzchni pęcherzyki powietrza po lekkim uderzeniu.
ConservazionePrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Skojarzenia

Dark Modica Chocolate Lo Scuro, dzięki swojej niezwykłej trwałości, idealnie komponuje się z wysokiej jakości destylatami w postaci rumu.

Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Czekolada Dark Modica IGP Lo Scuro
Twoja ocena