Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salame di Felino IGP Re Giulio
Salame di Felino to tradycyjne salami z Parmy, produkowane z wyselekcjonowanego mięsa mielonego wieprzowego. Doskonałe w połączeniu z dobrym Lambrusco i kilkoma gnocchi fritti.
Więcej informacjiskładniki
Carne di suino, sprzedaż, vino bianco, destrosio, spezie; antiossidan
te: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio,
nitrato di potassio.
Format
900 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame di Felino IGP Re Giulio
Salame Felino online: z Parmy by Gualerzi
Salame di Felino powstaje z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego z dodatkiem procentu tłuszczu 25-30%. Jest produkowany wyłącznie w radzie miejskiej Parmy i nosi nazwę miasta Felino. Używane świnie są hodowane i rozbijane we Włoszech, mięso jest mielone na gruboziarniste mięso, a następnie wkładane do naturalnej osłonki wieprzowej. Konsystencja salame di Felino jest wyjątkowa dzięki swojej zwartości, niezbyt elastycznej konsystencji i jest chuda. Salame di Felino ma w rzeczywistości mniej tłuszczu niż inne włoskie salami i więcej białka. Ma rubinowy kolor, na ustach słodki i delikatny. Jest krojony po przekątnej nożem, aby uzyskać dłuższe plasterki i muszą być grube jak ziarno pieprzu.
| tipo carne | Suino |
|---|---|
| Format | 900 g ca |
| Alergeny | nessuno |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| więcej informacji | Valori medi na 100 g di prodotto Valore energetico 1110 kJ / 270 kcal Grassi 31 g -di cui saturi 11,5 g Carboidrati 0,9 g -di cui zuccheri 0,1 g Białko 30 g Wyprzedaż 4,5 g |
| składniki | Carne di suino, sprzedaż, vino bianco, destrosio, spezie; antiossidan te: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. |
| Lavorazione | Salame di Felino przygotowywane jest z mięsa wieprzowego. Użyte części to trito di banco lub sottospalla (chuck), a około 30% produktu składa się z części tłuszczowych. Mięso rozdrabnia się na średnio dużych płytach mielących. Po zmieleniu dodaje się sól i pieprz, a jeszcze więcej przed włożeniem do okrywy |
| Konserwacja | Przechowywać w chłodnym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Di salame Felino najlepiej spożywać jako przystawkę, razem z chlebem focaccia, gnocco fritto i chlebem. Proponowane przez nas wino to Lambrusco.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję