Salame Stringa Lombarda
Lombardia Stringa Salami to typowe dla Lombardii salami, zwane tak ze względu na wydłużony kształt przypominający wiszący sznurek. Sznurek to salami krótko sezonowane, które towarzyszy podczas aperitifów i świetnych przekąsek z nieustrukturyzowanym winem.
Więcej informacjiskładniki
CARNE SUINA, SALE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, DESTROSIO, LATTOSIO, AROMI NATURALI E SPEZIE. ANTIOSSIDANTE: E300, CONSERVANTE: E 252 / E250, ESALTATORE DI SAPIDITA ': E621.
Format
450/500 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame Stringa Lombarda
Kup online Lombardia Stringa Salami wyprodukowana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego firmy La Futura
Lombardia Stringa Salami to typowe salami lombardzkie produkowane na obszarach Cremona. Nazywa się to tak, ponieważ salami jest wydłużone i pamięta sznurek. Sznurek jest produkowany z wieprzowiny wyhodowanej we Włoszech i wyselekcjonowanej przez La Futura z Cremony. Sznurek to krótko dojrzewające 30-dniowe czerwonawe salami o drobnym ziarnie. To salami jest drobno posiekane i smakuje z krótko sezonowanymi serami.
tipo carne | suino |
---|---|
Format | 450/500 g ca |
Alergeny | lattosio |
Miejsce | LA FUTURA SALUMI SRL F.lli Ceruti Via delle Arti 26010 SALVIROLA – CR |
więcej informacji | TABELLA NUTRIZIONALE: valore energetico (Kcal / Kj) 386 / 1603 g / 100g grassi 30 g / 100g di cui saturi 12 g / 100g g / 100g grassi 30 g / 100g di cui saturi 12 g / 100g cuboidrati_000_000_000D_ 100g wyprzedaż 3,5 g / 100g |
składniki | CARNE SUINA, SALE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, DESTROSIO, LATTOSIO, AROMI NATURALI E SPEZIE. ANTIOSSIDANTE: E300, CONSERVANTE: E 252 / E250, ESALTATORE DI SAPIDITA ': E621. |
Lavorazione | Sznurek salami wytwarzany jest z wyselekcjonowanej wieprzowiny pochodzenia włoskiego, mielenie mięsa i tłuszczu jest średnie, dodaje się do ciasta sól i pieprz w ziarnach w celu doprawienia salami oraz przypraw i białego wina. Makaron ma rubinowy kolor, jest zwarty i konsekwentnie krojony. Jest smażony w jelitach cielęcych i sezonowany w specjalnych pomieszczeniach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez co najmniej 45 dni |
Konserwacja | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. |
Przyprawy | krótko dojrzewające |
Typ Salami | Kiełbasa |
Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Salami sznurkowe lombardzkie najlepiej spożywać jako aperitif, do pieczywa lub jako przekąskę. Idealnie pasuje do słabo sezonowanych serów i niezbyt ustrukturyzowanych czerwonych świeżych win.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję