Ładuję...

Pecorino al latte crudo il Sapiente Rocca Toscana Formaggi

Brak w magazynie
Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Surowe mleko pecorino to prawdziwa specjalność. Jest produkowany z wyselekcjonowanego mleka pochodzącego wyłącznie od owiec, które jedzą wyselekcjonowaną trawę i siano. Przez cały czas przetwarzania temperatura robocza nie przekracza 40 ° C. Świetna, jeśli jest spożywana w czystości.

Więcej informacji
składniki
LATTE di pecora crudo, caglio, sale. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile
Format
500 g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Pecorino al latte crudo il Sapiente Rocca Toscana Formaggi

Kup online surowe mleko Pecorino specjalne ceny na foodExplore.

Surowe mleko pecorino przygotowywane jest według starej receptury sera. Zasadnicze znaczenie dla przygotowania tego sera pecorino ma pochodzenie mleka, które w tym przypadku pochodzi wyłącznie od owiec producenta, które jadły tylko siano i trawę. Ser nie jest pasteryzowany podczas produkcji, ale jest przetwarzany w maksymalnej temperaturze 40 ° C, wszystko w celu zachowania aromatu i struktury całkowicie świeżego mleka. Świetne, jeśli jest spożywane w czystości, aby w pełni smakować owczy ser.
Więcej informacji
składnikiLATTE di pecora crudo, caglio, sale. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile
Format500 g
KonserwacjaPrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką.
AlergenyLATTE ei suoi dervati. LATTE di pecora pastorizzato (składnik).
MlekoPecora
Przyprawyśrednim wieku
LavorazioneŚwieże mleko, które zostało wydojone rano, jest zbierane i dostarczane do mleczarni, zaszczepiane fermentami mlekowymi i podpuszczką. Mleko nigdy nie jest pasteryzowane do produkcji na tym serze Pecorino, a cały proces nigdy nie przekracza 40 ° C. Po uzyskaniu twarogu jest rozdrabniany i formowany jest kozioł. Dojrzewanie odbywa się w komorach o kontrolowanej temperaturze i wilgotności.
ser typologicznyser twardy
Rodzaj mlekaMleko owcze

Skojarzenia

Surowe mleko pecorino jest dobrze spożywane w czystości, aby cieszyć się aromatami i pełnią użytego surowego mleka. Zalecamy połączenie go z typowymi toskańskimi kiełbasami, takimi jak koper włoski lub dżemy, które nie są zbyt słodkie. Dopasuj Chianti lub Brunello di Montalcino.

Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko owcze
Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto