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Bocconcino delle Langhe

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Dieser in den Langhe im Piemont hergestellte Käse ist ein kleiner Leckerbissen aus Formaggella-Ziegenweichkäse. Der Geschmack ist kräftig und ausgeprägt, hat aber dennoch einige süße Nuancen, die typisch für Ziegenmilch sind.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
Format
0.1 Kg

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Region
Bocconcino delle Langhe

Formaggio tipico langhigiano, prodotto con latte di capra. Formaggio a pasta molle, ottimo consumato caldo.

Es handelt sich um einen kleinen Käse, der im Piemont aus Ziegenmilch und Vollrahm hergestellt wird. Die Textur ist weich und weiß. Die Rinde ist essbar mit einer starken Textur und Nuancen, die typisch für Ziegenmilch sind.
Weitere Informationen
Zutaten
Format0.1 Kg
ErhaltungIn the fridge or cellar
StandortVia Provinciale 17 – Bosia (CN) – IT01/204CE
mehr InformationenVALORE ENERGETICO Kcal 348 VALORE ENERGETICO Kjoule 1440 GRASSI TOTALI g 29,2 di cui ACIDI GRASSI SATURI g 21,5 CARBOIDRATI g 2,2 di cui ZUCCHERI g 2 PROTEINE g 19 SALE g 1,3
Allergenelatte
MilchCapra
WürzeKurz
Verarbeitung
Typologie Käseweich
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchKuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
weich
Art der Milch
Kuhmilch
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