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Kichererbsen Quarto dei Greci

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Kichererbsen sind ein typisches Lebensmittel der italienischen Ernährung, das in vielen typischen Gerichten wie Gemüsesuppen verwendet wird, Kichererbsen liefern viel pflanzliches Eiweiß und können als Alternative zu Fleischkäse und Eiern verzehrt werden.

Weitere Details
Zutaten
ceci essiccati
Format
500 g

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Region
Kichererbsen Quarto dei Greci

Kichererbsen Quarto dei Greci Kaufen Sie online, probieren Sie diese Hülsenfrucht in Ihren besten Rezepten der italienischen Tradition.

Kichererbsen stammen von einer einjährigen Zykluspflanze ab, einer sehr robusten Pflanze, die sich an jede Art von Boden und Klima anpasst. Masseria Quarto dei Greci produziert Kichererbsen mit hohem Proteinwert. Kichererbsen haben viele ernährungsphysiologische Eigenschaften wie Vitamine und Ballaststoffe, praktisch fehlen Fette und Cholesterin. Die Kichererbsen werden dank ihrer Nährstoffzufuhr gerne in speziellen Diäten wie fleisch- und tierischen Eiweißfrei, Glutenfrei und Vegan verwendet. In vielen italienischen Regionen wird das Kichererbsenmehl zur Herstellung von Schrot verwendet, wie der im Holzfeuer gegarte Brei in Ligurien.
Weitere Informationen
Verarbeitung I ceci sono una leguminosa annuale che non richiede particolari condizioni climatiche particolari, si adatta a tutti i tipi di terreno e soprattutto non richiedono molta acqua. L'azienda Quarto de Greci produce questo legume nelle colline molisane, una volta finito il ciclo produttivo, il cece viene raccolto essiccato e imbustato.
Format500 g
StandortProdotto in Italia
PaarungI ceci vengono cotti e assaporati solitamente in zuppe, pasta e ceci e altri piatti tipici. Ottimo l'abbianemeto con olio extravergine di oliva fruttato medio o forte.
ErhaltungAmbiente fresco asciutto meglio se buio
Zutatenceci essiccati

Gastronomische Kombinationen

I ceci vengono cotti e assaporati solitamente in zuppe, pasta e ceci e altri piatti tipici. Ottimo l'abbianemeto con olio extravergine di oliva fruttato medio o forte.

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