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Deutsche Fiorentina (T-Bone) trocken gereift 1 Kg

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Deutsche T-Bone Limousin-Rasse, mindestens 30 Tage trocken gereift. Fiorentina German Limousin Race Dry Aged ist ein Produkt, das aus der in Polen gezüchteten Limousin-Rasse gewonnen wird, das Fleisch ist rot mit Tendenz zu Granatrot, nach der Trockenreifung ist das Fleisch saftig und zart.

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Format
1 Kg c.a.

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Deutsche Fiorentina (T-Bone) trocken gereift 1 Kg

GermanT-Bone Limousin dry aged Versand in 24 Stunden

Deutsche Fiorentina-Limousine, die mindestens 30 Tage im Dry-Aged-Verfahren gereift ist. Der Schnitt befindet sich in der Lende, die sich im Rücken des Rindes befindet. Das Fiorentina-Steak ist ein schweres Stück, oft mehr als ein kg schwer, mit einem T-Bone und wird fast immer über heißen Kohlen oder einem Grill zubereitet. Dry Aged lässt das deutsche Fiorentina Limousin Beef an der Oberfläche trocknen, am Ende des Reifungsprozesses ist das Produkt zart, perfekt marmoriert und mit einem einzigartigen Aroma, das an einen Braten erinnert.
Weitere Informationen
PaarungHervorragend geeignet zum Kochen auf Holzkohle oder auf dem Grill. Empfohlene Paarung Brunello di Montalcino DOCG
Format1 Kg c.a.
StandortVia consorzio agrario 3 Chiari (bs)
Erhaltungim Kühlschrank aufbewahren (das Produkt wird vakuumverpackt versandt).

Gastronomische Kombinationen

Hervorragend geeignet zum Kochen auf Holzkohle oder auf dem Grill. Empfohlene Paarung Brunello di Montalcino DOCG

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