Granglona Schafskäse 700g

Der Granglona ist vielleicht einer der bekanntesten sardischen Käse, denn seine Qualität ist allgemein anerkannt. Granglona wird aus Schafsmilch hergestellt, und die Käseherstellung findet auf der Hochebene von Anglona statt, die sich in einer besonders günstigen Lage befindet, da sie auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Granglona 18 Monate ist ein Schafskäse mit einem süßen und harmonischen, aber dennoch intensiven und eleganten Geschmacks- und Aromaprofil der Superlative! Die Schafsmilch, die für die Herstellung des Pecorino Granglona verwendet wird, wird mit Kälberlab ergänzt und weist die Besonderheit auf, dass sie während der Blütezeit entfettet wird; außerdem ist es ein Pecorino mit geringem Salzgehalt.