Weißwein - Ca del Bosco

Ca del Bosco ist eine der bekanntesten Kellereien weltweit. Sie befindet sich in Erbrusco, in der Franciaforta-Region. Die Geschichte von Cá del Bosco begann, als Annamaria Clementi Zanella in der Mitte der 60er-Jahre mit ihrem Sohn nach Erbrusco in ein Haus zog, das von einem Kastanienwald umgeben war, der cá del bosc genannt wurde (wörtlich 'Haus im Wald'). Zu dieser Zeit hatte Maurizio Zanella, nach einem Besuch der wunderschönen Villen in der Champagne-Region, die Idee, einen großartigen Champenois-Wein in der Franciaforta-Region herzustellen. Daher gründete er eine Kellerei, die zu einer der weltweite führenden werden sollte. Heute produziert Ca del Bosco seine eigenen Trauben, auf 154 Hektar Weinanbaugebiet, verteilt auf den besten Gütern in Franciaforta. Ca del Bosco wurde vor 40 Jahren gegründet und wurde seitdem stetig ausgebaut. Mit einer Produktion von 1.100.000 Flaschen pro Jahr ist Ca del Bosco einer der wichtigsten Weinproduzenten in Franciaforta.