Weißwein - Tenuta Sant'Antonio

Was Weißwein angeht, bietet jede Region Italiens andere Rebsorten, was für die Weinanbauszene der italienischen Halbinsel charakteristisch ist. Von aromatischen Weißweinen wie denen, die in Friaul – Julisch Venetien hergestellt werden, bis zu den Weinen aus dem Hochland, wie denen aus dem Trentino. Zu den wichtigen Sorten gehören der Kerner Riesling und andere Weine mit hervorragendem Körper, wie jene aus Piemont oder anderen südlich-zentralen Regionen. Die Weißweine aus Piemont sind weltberühmt und einige von ihnen werden aus Rebsorten wie Arneis und Timorasso hergestellt, einer Rebsorte, die sich zur Weinherstellung mit Mazeration eignet. Es ist für die Region Sizilien bemerkenswert, dass sie als sehr heiße Gegend trotzdem köstliche und frische Weißweine wie Grillo, Ansonica und Grecanino hervorbringt. Der Foodexplore Online-Wein-Shop verfügt stets über neue hervorragende Weißweine, die Sie bei Ihrem Dinner und an Ihren Abenden erfreuen werden.

Die Tenuta Sant'Antonio ist ein bedeutendes Weingut im Valpolicella-Gebiet, das Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi gehört. Im Jahr 1989 kauften sie das Anwesen in den Monti Garbani (das im Dialekt Garbani rau und rau bedeutet) und sie begannen, neben den alten Weinberge zu pflanzen, mit nur einem Ziel: Qualität. Die Mentalität der Castagnedi-Brüder hat sich immer darauf konzentriert, weniger, wenn nötig, aber mit einer sehr hohen Qualität zu produzieren. Aus diesem Grund wird das Ausdünnen der Trauben einige Male während des vegetativen Zyklus der Pflanze durchgeführt. Heute bewirtschaftet die Tenuta Sant'Antonio 80 Hektar Weinberge und produziert die berühmtesten Weine in der Tradition des Valpolicella, wie der Amarone della Valpolicella. Sie produzieren ua Weine ohne Sulfite, die unter der Marke "Telos" auf dem Markt sind.