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Mehl Caputo 00 Classic 1Kg

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Flour Caputo 00 Classic 1Kg ist ein Mehl mit elastischer Glutine und Resistenz, das für pastöse und pastose Lunga und Lunghissima Livitazione sorgt.

Weitere Details
Zutaten
Materia prima: grano tenero (triticum aestivum)
Format
1Kg | 25Kg

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Region
Mehl Caputo 00 Classic 1Kg

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Mehl Caputo 00 Classic 1Kg ideal für echte Pizza und Brotbacken. Dieses Mehl enthält elastisches Gluten und Stärke, die eine hervorragende Hydratation des Teigs ermöglichen, der gleichzeitig leicht und ideal für langes Aufgehen ist.
Weitere Informationen
Format1Kg | 25Kg
ErhaltungAn einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
mehr InformationenValori medi per 100 gr. di prodotto Energia: 1489 kJ / 351 kcal Grassi p/p: 1% +/- 0,30 di cui ac.grassi saturi 0,20% Carboidrati: 71,50% +/- 3,50 di cui zuccheri 1,10% Fibre alimentari: 3,0% +/-0,50 Proteine: 12,50 % +/-0,50 Sale (Nex2,5)(g.): 0,005 +/-0,002
AllergeneGlutin.
StandortAntimo Caputo srl - Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Napoli, Italia
ZutatenMateria prima: grano tenero (triticum aestivum)
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