Prodotti tipici pugliesi online

Wenn wir an Apulien denken, ist unmöglich, dabei nicht an die köstlichen traditionellen Produkte aus Apulien und an die Rezepte aus Apulien zu denken. Die Küche in Apulien ist durch äußerst hochwertige Produkte gekennzeichnet, sowohl aus dem Meer als auch vom Land. Gemüse wie Rüben, Paprika, Auberginen und Kohl sind die wichtigsten Zutaten für fast alle Rezepte aus Apulien, Konfitüren und Gemüse in Öl sind lecker und werden in alltäglichen Speisen verwendet. Hülsenfrüchte sind auch schmackhaft und werden häufig verwendet, wie etwa Rübensprossen, Puffbohnen und Bohnen. Das bekannteste traditionelle Gericht aus Apulien sind Orecchiette mit Rübensprossen oder mit Pferderagú. Die meisten der traditionellen Produkte aus Apulien sind Käsesorten: die wichtigsten sind der Burrata, Caciocavallo Podolico Pugliese und der Ricotta forte. Das Gold aus Apulien ist das Olivenöl, dessen Pflanzen in der ganzen Region wachsen, die bekanntesten Anbaugebiete sind Coratina, Ogliorola barese und Cellina di Nardó. Die Weine, wie Primitivo di Manduria, Negramaro und Nero di Troia passen perfekt zu der traditionellen Küche aus Apulien.
Die Weinfirma Antinori, die ihre Wurzeln bis ins Jahr 1385 zurückverfolgen kann, gehört zu den renommiertesten und respektiertesten Realitäten in der italienischen und internationalen Weinlandschaft. Geleitet von einer jahrhundertealten Tradition und einer ungebrochenen Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Weine, gelingt es Antinori, Innovation und Respekt für das kulturelle und territoriale Erbe zu vereinen. Ihre Weinberge, die sich in den am besten geeigneten Gebieten der Toskana und Umbrien erstrecken, werden mit Hingabe gepflegt, wobei nachhaltige Anbaumethoden befolgt und die Umwelt respektiert werden. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Harmonie zwischen Tradition und Modernität, wobei jeder Schritt im Produktionsprozess sorgfältig überwacht wird, um Exzellenz zu gewährleisten. Die Weine von Antinori sind bekannt für ihre ausgeprägte Persönlichkeit und die Fähigkeit, das Terroir, aus dem sie stammen, auszudrücken und dabei die Komplexität und den Reichtum der unterschiedlichen Böden und Mikroklimata zu offenbaren. Vom berühmten Chianti Classico bis zum prestigeträchtigen Tignanello zeugt jede Flasche von einer Weinbaukunst, die in die Zukunft blickt, ohne die Vergangenheit zu vergessen. Antinori ist nicht nur ein Weinproduzent; es ist ein wahrer Botschafter der italienischen Weinkultur, der in der Lage ist, Weinliebhaber aus der ganzen Welt zu faszinieren und zu berühren. Seine Geschichte, reich an Erfolgen und Innovationen, wird jeden Tag fortgeschrieben, indem die Familientraditionen lebendig gehalten werden, während gleichzeitig neue Erfahrungen und Geschmäcker erschlossen werden und eine untrennbare Verbindung zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft geschaffen wird.