Prodotti Tipici Siciliani Online

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer. Die sizilianische Küche ist wahrscheinlich die reichhaltigste und die abwechslungsreichste der ganzen italienischen Halbinsel. Viele traditionelle sizilianische Produkte sind auf der ganzen Welt bekannt. Eine Vielzahl der sizilianischen Rezepte haben ihre Wurzeln im Altertum und daher wurde die sizilianische Küche doch viele historische Momente und Eroberungen von den antiken Griechen bis heute beeinflusst. Die bekanntesten sizilianischen Produkte reichen von Orangen und Zitrusfrüchten zu Kapern, Tomaten, Pistazien, Oregano und Süßigkeiten. Sizilianische Süßigkeiten haben die komplette italienische Tradition beeinflusst, wie etwa der sizilianische Cannolo, Cassata und die Granita. Ricotta Käse und seine Tradition sind besonders wichtig und es ist interessant zu wissen, dass er die Hauptzutat für die meisten Süßspeisen und für vieles mehr ist. Käse ist auch ein wichtiger Teil von sizilianischen Rezepten und die bekanntesten Sorten sind: Caciocavallo Siciliano und der rote Pecorino, der mit Tomatensauce gereift wird. Die Region ist auch reich an lokalen Rebsorten wie dem Frappato, il Cerasuolo di Vittoria, Grillo und dem äußerst bekannten Passito di Pantelleria aus den Zibibbo-Trauben. Sie ist auch reich an Oliven aus den Gebieten um Biancolilla, Giaraffa und Moresca. Die Stadt Marsala ist neben dem starken Wein, der nach der Stadt benannt ist, auch bekannt für die Salzabbaugebiete, in denen ein großartiges Speisesalz hergestellt wird und in die ganze Welt exportiert wird.