Treccia La Golosa Di Puglia 250g

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Treccia La Golosa Di Puglia 250g ist ein Pasta-Filata-Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Er hat die Form eines Zopfes und ist von weißer Farbe. Seine Rinde ist dünn und fühlt sich glatt an. Im Inneren ist der Teig weich und elastisch. Sein Geschmack ist delikat, leicht salzig und angenehm.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

15 Tage

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurekorrektor E330, Lab.

Format

250 g

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Treccia La Golosa Di Puglia 250g

Treccia La Golosa Di Puglia 250g ist ein Pasta-Filata-Käse aus Kuhmilch. Es handelt sich um einen leicht salzigen Käse mit einem nussigen Nachgeschmack. Die Form des Zopfes und die dünne Rinde, die sich glatt anfühlt, machen ihn zu einem einzigartigen Produkt; die Zöpfe werden nämlich von Hand geformt. Seine weiche und elastische Textur macht ihn zu einem Käse für jeden Gaumen, der sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu Salaten passt. Treccia La Golosa Di Puglia 250g ist ein Qualitätsprodukt, das nach den besten Qualitätsstandards hergestellt wird.

Weitere Informationen
Zutaten	Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurekorrektor E330, Lab.
Format	250 g
Standort	Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA)
mehr Informationen	Ernährungstabelle für 100 g Produktgeflecht Die Giery of Champlia 250G: Kalorien: 441 Kcal Fett: 16,2 g von welchem Saturi: 8,2 g Kohlenhydrate: 63,2 g von welchem Zuccheri: 2,2 g Protein: 10,2 g Zimmer: 0,6 g
Allergene	Milch
Milch	Kuhmilch
Verarbeitung	Treccia la golosa di puglia 250g ist ein fiordilatte mozzarella mit kuhmilch produziert, handgefertigt gemäß der apulian milchtradition. Die Verarbeitung sieht mehrere Phasen vor: Die erste ist sicherlich die Reparatur von Milch als Kuhmilch und erhitzt auf etwa 35 ° C vor der Kerbe. Das Lennet wird hinzugefügt, ein Enzym, das die Milch in eine feste Masse verwandelt. Anschließend wird der Quark geschnitten, dh die feste Masse wird in kleinen Stücken bearbeitet. Um die sich drehenden Nudeln zu erhalten, wird der Quark in heißem Wasser erwärmt und im Haus bearbeitet, bis eine fadenförmige und formbare Pasta erhalten wird. Zu diesem Zeitpunkt findet die Formung statt: Die Pasta wird von Hand bearbeitet, um das Geflecht zu bilden, das dann vor der Verpackung einige Stunden in Salzlake platziert wird.
Typologie Käse	a pasta filata
durchschnittliches Verfallsdatum	15 Tage
Art der Milch	latte vaccino

Gastronomische Kombinationen

Treccia la golosa di puglia 250g ist eine höherwertige Durumweizenpaste, die mit 100% italienischem Durumweizen hergestellt wird. Die Geflechtform ist ideal für die Zubereitung köstlicher und leckerer Gerichte. Um die Eigenschaften optimal zu nutzen, können Sie mit La Golosa di Puglia 250g eine gebackene Nudeln vorbereiten. Dazu kochen Sie die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser, lassen Sie es al dente ab und würzen Sie sie mit einer Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Schinken und Basilikum. Sobald Sie alles zusammengebaut haben, backen Sie etwa 20 Minuten bei 180 ° C.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

15 Tage

Typologie Käse

a pasta filata

Art der Milch

latte vaccino

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