Ładuję...

Scamorza affumicata Caseificio Pugliese 250g

28,83 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 6 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Wędzona provola to tradycyjny produkt z Kampanii. W Foodexplore oferujemy wersję z mlekiem bawolym, dzięki czemu ten ser jest jeszcze smaczniejszy! _X000D_ & lt; span style = color: # ff0000; & gt; Wszystkie zamówienia zawierające ten produkt zostaną wysłane w poniedziałek i wtorek, aby zachować świeżość produktu .

Więcej informacji
peso netto
250 g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Scamorza affumicata Caseificio Pugliese 250g

Wędzona prowola Buffalo: sprzedaż online najlepszej prowoli wędzonej firmy Bufalatte.

Wędzona provola to tradycyjny produkt z Kampanii wytwarzany z mleka krowiego. Caseificio Bufalatte oferuje tę wersję sera z mlekiem bawolym. Słowo „provola” pochodzi od włoskiego czasownika „provare”, który w tym przypadku oznacza „znaleźć odpowiedni moment rozciągania (sera)”. Prowola ma na zewnątrz brązowy kolor z powodu wędzenia, a wewnątrz jest biała, miękka i ma przyjemny smak; provola zawsze była uważana za drobniejszy ser niż mozzarella. Można go spożyć po kilku miesiącach, nawet dzięki dłuższemu rozciąganiu podczas produkcji oraz wędzeniu tradycyjnie wypalanym sianem. Użycie mleka bawolego nadaje tej provoli więcej smaków w porównaniu z wersją wykonaną z mleka krowiego.
Więcej informacji
peso netto250 g
ConservazionePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu
AbbinamentiWędzona provola jest idealna do spożycia samodzielnie, jako aperitif, z domowym pieczywem i kilkoma kroplami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jest również składnikiem wielu pizzy i dań z makaronu. Do połączenia z Aglianico o średniej budowie, takim jak Taurasi Feudi di San Gregorio.
MiejsceProdotto in Italia
LatteBufala
StagionaturaBreve
LavorazioneProdukcja wędzonej provoli jest bardzo podobna do mozzarelli bawolej. Różnica między tą wędzoną a zwykłą prowolą polega na zastosowaniu mleka bawolego, które nadaje serowi lepszy smak. Mleko jest zaszczepiane naturalną serwatką i dodatkiem podpuszczki. Twaróg kroi się na małe części, a następnie pozostawia do zakwaszenia. Rozciąganie provoli trwa dłużej niż mozzarelli, dzięki czemu ser jest bardziej jędrny. Po ugotowaniu ser provola trafia do palarni, gdzie uzyskuje swój niepowtarzalny smak i brązowy kolor.
ser typologicznyser strunowy
Rodzaj mlekaMleko krowie

Skojarzenia

Wędzona provola jest idealna do spożycia samodzielnie, jako aperitif, z domowym pieczywem i kilkoma kroplami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jest również składnikiem wielu pizzy i dań z makaronu. Do połączenia z Aglianico o średniej budowie, takim jak Taurasi Feudi di San Gregorio.

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser strunowy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Scamorza affumicata Caseificio Pugliese 250g
Twoja ocena