Ładuję...

Quader de cavra

194,93 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 40 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Quader de Cavra to ser o mytej skórce produkowany w Lombardii wyłącznie z mleka koziego. Znakomity ser dla osób nietolerujących mleka krowiego. Quader de Cavra ma białą skórkę i miękką, słodką i delikatną pastę, doskonale komponującą się z czerwonymi o średniej strukturze.

Więcej informacji
składniki
Latte di capra, sprzedaż, caglio. Informacje dla alergików: Contiene Latte e lattosio
Format
1.8 Kg / 2 kg

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Quader de cavra

Miękki ser kozi Quader de Cavra, dostarczany w ciągu 24-48 godzin

Quader de Cavra to miękka myta pasta wykonana w 100% z mleka koziego. Quader de Cavra jest produkowany w Valsassina w prowincji Lecco, jest to doskonały ser o słodkim i delikatnym smaku oraz dobrej kwasowości. Ten ser dojrzewa przez 35 dni w sosnowych skrzynkach, zanim trafi na rynek. Skórka jest biała i gładka, pleśń na skórce jest synonimem autentyczności, ciasto jest biało-kremowe.
Więcej informacji
składnikiLatte di capra, sprzedaż, caglio. Informacje dla alergików: Contiene Latte e lattosio
Format1.8 Kg / 2 kg
KonserwacjaPrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką.
ParowanieŚwietnie komponuje się z polentą. Pod koniec posiłku doskonale komponuje się z jabłkami, figami i gruszkami. Delektuj się nim z kieliszkiem Franciacorta lub czerwonym winem o średniej trwałości, takim jak pinot nero z Oltrepo.
MiejsceCarozzi Formaggi S.r.l. Via Provinciale 14/a – 23818 Pasturo (LC)
więcej informacjiEnergia Kj 1292 Kcal 312 Grassi 26 g di cui acidi grassi saturi 18 g Carboidrati 0,4 g di cui zuccheri 0,4 g Białko 19 g Wyprzedaż 2,1 g
Alergenylatte
Mlekocaprino
PrzyprawyBreve
LavorazioneMleko kozie zaszczepia się fermentami mlekowymi, dodaje się podpuszczkę cielęcą. Po uzyskaniu skrzepu jest on dzielony na dwie odrębne części, aby uzyskać wielkość orzecha laskowego. Wyekstrahowane ciasto jest następnie umieszczane w charakterystyce fascere i umieszczane w stufaturze w celu nadania odpowiedniego stopnia kwasowości. Formy są solone na zimno i przyprawione w sosnowych koszyczkach.
ser typologicznyser twardy
Rodzaj mlekaMleko krowie

Skojarzenia

Świetnie komponuje się z polentą. Pod koniec posiłku doskonale komponuje się z jabłkami, figami i gruszkami. Delektuj się nim z kieliszkiem Franciacorta lub czerwonym winem o średniej trwałości, takim jak pinot nero z Oltrepo.

Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Quader de cavra
Twoja ocena