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Box mit Italienische Büffelmilchprodukten

Dieses kit enthält:
Artikel für gruppiertes Produkt
Sovrano mit Büffelmilch 24 mesi 1KgSovrano mit Büffelmilch 24 mesi 1Kg
30,94 €
Sie können 30 FoodPoint
Mozzarella con latte di Bufala Caseificio Pugliese-500 gMozzarella con latte di Bufala Caseificio Pugliese-500 g
12,60 €
Sie können 12 FoodPoint
Büffel-Camembert 300gBüffel-Camembert 300g
Special Price 7,16 € Regular Price 7,95 €
Sie können 6 FoodPoint
Burrata mit Büffelmilch La Contadina 200gBurrata mit Büffelmilch La Contadina 200g
6,28 €
Sie können 6 FoodPoint
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Produkt wird in einer Thermoverpackung versandt (+0,99 €)

Wir haben Büffelmilchprodukte ausgewählt, die repräsentieren, was es bedeutet, Käse aus Büffelmilch herzustellen, und zwar in allen Bereichen, vom gereiften Käse bis hin zu Frischkäse wie Mozzarella und Burrata.

Weitere Details

Versandkosten -50%

Bei Bestellungen ab 139€ gibt es 50% Rabatt auf die Versandkosten

Garantierte Qualität

Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses

Frische Produkte

Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt

Box mit Italienische Büffelmilchprodukten

Box mit Büffelmilchprodukten online kaufen

Büffelmilch wird von weiblichen Büffeln gemolken, die seit der Antike gezüchtet werden und deren Milch zu Käse mit einem besonderen und einzigartigen Charakter verarbeitet wird. Büffelmilch unterscheidet sich von Kuhmilch insofern, als sie einen viel höheren Fettanteil als Kuhmilch enthält, etwa 47 % pro 100 g Milch im Vergleich zu 30 % pro 100 g Kuhmilch. Diese Eigenschaft macht sie nicht nur aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einem besonderen Produkt, sondern auch im Hinblick auf die Käseherstellung: Da Büffelmilch fetter ist, kann sie Käse mit einem intensiveren und einzigartigen Geschmack hervorbringen. 

Darüber hinaus ist Büffelmilch in der Tat reichhaltiger als Kuhmilch (reich an Eiweiß, Fett und allem, was der Trockenmasse entspricht) und eignet sich viel besser für die Käseherstellung. Wenn man zum Beispiel aus 1 l Kuhmilch 130 g Mozzarella erhält, erhält man aus 1 l Büffelmilch etwa 240 g.

In dieser Box haben wir versucht, Büffelmilchprodukte aufzunehmen, die die Büffelkäseproduktion im Querschnitt repräsentieren können, angefangen beim gereiften Produkt wie Sovrano bis hin zu Mozzarella, Burrata und Camambert.

Weitere Informationen
StandortProdotto in Italia
AllergeneMILCH
MilchBüffelmilch
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