Prodotti tipici lombardi

Traditionelle Produkte aus der Lombardei: Wein, Öl, Käse, geräuchertes Fleisch, die in der Lombardei dank der unterschiedlichen Umgebungen in den verschiedensten Gebieten hergestellt werden. Zu den wichtigsten Produkten der Lombardei zählt die Bresaola di Valtellina, aus schmackhaftem und festen Rindfleisch, Salami aus Cremona, die sich durch ihren unvergleichlichen Geschick auszeichnet und der berühmte Cotechino alla Bergamasca, eine einzigartige gekochte Salami, die im Winter mit Kartoffeln oder Polenta gegessen wird. Von den Käsesorten ist Bagoss wahrscheinlich das renommierteste Produkt. Es ist allerdings unmöglich, den Bitto della Valtellina oder den Gorgonzola nicht zu erwähnen, entweder süß oder salzig können diese entweder pur oder als Zutat für eine Vielzahl an Gerichten der Lombardei konsumiert werden. Für Weinliebhaber bietet die Lombardei authentische Schätze, wie den Spumante Methodo Classico Franciaforta, ausgezeichnete Weißweine aus Lugana am Gardasee und den unglaublichen Nebbiolo della Valtellina. Das Gebiet der Lombardei ist durch hohe Bergzüge gekennzeichnet. Im Zentrum liegt die Poebene mit ihren moränischen Hügeln, die durch die Gletscher in der Eiszeit geschaffen wurden. Die Lombardei gilt als die Region mit der produktivsten Industrie in Italien, ist aber zudem auch ein Gebiet, das reich an Essens- und Weinköstlichkeiten ist. Die Lombardei besitzt eine wichtige landwirtschaftliche Tradition, die von den Alpen bis zu den letzten südlichen Teilen in der Poebene, kurz vor den Apenninen reicht.
La macelleria Mazza situata a Chiari in provincia di Brescia è una bottega storica nel bresciano, condotta sempre a livello famigliare da metà del 1800 la macelleria Mazza è un istituzione, seleziona personalmente i migliori capi da macellare, provenienti da tutta Italia, dai migliori allevamenti. Considerata una delle migliori macellerie italiane, la macelleria Mazza propone i migliori tagli dalla Bistecca Fiorentina, filetto, salami,costate e molto altro disponibile confezionato sottovuoto in speciali confezioni di polistirolo spedite con ghiaccio secco per conservare la tenerezza e la freschezza della carne.