Prodotti tipici lombardi

Traditionelle Produkte Aus Der Lombardei: Onlineverkauf Von Produkten Der Lombardischen Küche - Bresaola Mottolini Online-Verkäufe

Traditionelle Produkte aus der Lombardei: Wein, Öl, Käse, geräuchertes Fleisch, die in der Lombardei dank der unterschiedlichen Umgebungen in den verschiedensten Gebieten hergestellt werden. Zu den wichtigsten Produkten der Lombardei zählt die Bresaola di Valtellina, aus schmackhaftem und festen Rindfleisch, Salami aus Cremona, die sich durch ihren unvergleichlichen Geschick auszeichnet und der berühmte Cotechino alla Bergamasca, eine einzigartige gekochte Salami, die im Winter mit Kartoffeln oder Polenta gegessen wird. Von den Käsesorten ist Bagoss wahrscheinlich das renommierteste Produkt. Es ist allerdings unmöglich, den Bitto della Valtellina oder den Gorgonzola nicht zu erwähnen, entweder süß oder salzig können diese entweder pur oder als Zutat für eine Vielzahl an Gerichten der Lombardei konsumiert werden. Für Weinliebhaber bietet die Lombardei authentische Schätze, wie den Spumante Methodo Classico Franciaforta, ausgezeichnete Weißweine aus Lugana am Gardasee und den unglaublichen Nebbiolo della Valtellina. Das Gebiet der Lombardei ist durch hohe Bergzüge gekennzeichnet. Im Zentrum liegt die Poebene mit ihren moränischen Hügeln, die durch die Gletscher in der Eiszeit geschaffen wurden. Die Lombardei gilt als die Region mit der produktivsten Industrie in Italien, ist aber zudem auch ein Gebiet, das reich an Essens- und Weinköstlichkeiten ist. Die Lombardei besitzt eine wichtige landwirtschaftliche Tradition, die von den Alpen bis zu den letzten südlichen Teilen in der Poebene, kurz vor den Apenninen reicht.
Mottolini ist ein Unternehmen aus Valtellina, ein Produzent der echten Bresaola della Valtellina. Das Unternehmen wurde 1986 gegründet, getrieben von konkreten Grundsätzen, wie etwa dem Respekt für die Umwelt, Stolz an der Arbeit und darüber hinaus Aufmerksamkeit für die Gesundheit und Freude der Kunden. Als Künstler des geräucherten Fleischs schaffte die Mottolini-Familie eine offene Lieferkette vom Fleischproduzenten zum Konsortium und den Forschungsinstituten, damit der Kunde immer weiß, was er isst und er dem Produkt stets vertraut.
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