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Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia

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Der Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia hat eine intensive rubinrote Farbe, typisch für toskanische Rotweine. In der Nase bietet er ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und blumigen Nuancen von Veilchen. Im Mund ist er ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Frische und weichen Tanninen. Wiederum tauchen rote Früchte auf, bereichert durch Noten von Tabak und Lakritze, mit einem anhaltenden und leicht mandelartigen Abgang.

Weitere Details
Alkoholgehalt
14.00%
Format
0.75 L
Rebsorte
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

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Region
Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia

Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia Preis und Angebote online

Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia ist ein Rotwein aus dem Chianti-Gebiet, das in der Toskana zwischen den Provinzen Florenz, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia und Prato liegt. Das Chianti-Gebiet zeichnet sich durch sanfte Hügel, Lehm- und Kalksteinböden und ein mediterranes Klima aus, das den Anbau von Weintrauben begünstigt. Die Weinberge des Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia befinden sich auf einer Höhe zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und sind hauptsächlich nach Südwesten ausgerichtet, so dass sie eine hervorragende Sonneneinstrahlung haben. Für die Herstellung dieses Weins werden hauptsächlich Sangiovese-Trauben verwendet, aber auch andere lokale Rebsorten wie Canaiolo, Colorino und Merlot können beigemischt werden. Das Herstellungsverfahren des Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia umfasst eine traditionelle Gärung in Edelstahl- oder Zementtanks, gefolgt von einer Reifung in Holzfässern unterschiedlicher Größe, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen. Nach der Reifung im Holz wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht in der Kellerei, bevor er vermarktet wird. Der Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Er passt gut zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Ribollita, Bistecca alla Fiorentina und reifen Käsesorten.
Weitere Informationen
ErhaltungZwischen 14-18°C lagern
Alkoholgehalt14.00%
Wein AppellationChianti DOCG
StandortProdotto in Italia.
AllergeneEnthält Sulfite
Rebsorte90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Format0.75 L

Gastronomische Kombinationen

Der Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia ist ein toskanischer Rotwein mit großer Struktur und Persönlichkeit, der perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten und mehr passt. Ein idealer erster Begleiter könnte ein Gericht mit Pappardelle und Wildschweinragout sein. Die Robustheit des Weins gleicht die Kraft des Wildschweins aus und schafft eine sehr angenehme Geschmackskombination. Eine weitere interessante Kombination könnte ein Gericht mit Florentiner Steak sein. Das rote, saftige Fleisch des Steaks harmoniert perfekt mit der Struktur des Chianti, der mit seiner Säure den Gaumen zu reinigen vermag. Für diejenigen, die Fisch bevorzugen, könnte ein Gericht mit gegrilltem roten Thunfisch eine Option sein. Der Thunfisch mit seiner fleischigen Textur und seinem kräftigen Geschmack passt gut zum Chianti, der den Geschmack des Fisches ausgleicht. Für Käseliebhaber schließlich kann der Chianti Gineprone Col D'orcia mit reifen Käsesorten wie dem toskanischen Pecorino kombiniert werden. Der kräftige Geschmack des Käses harmoniert gut mit der Struktur des Weins und ergibt eine sehr ausgewogene Kombination.

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