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Riesling Alsace Grand Cru Brudertal Domaine Neumeyer

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Il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal è un vino bianco di grande prestigio, proveniente dalla regione dell'Alsazia, in Francia. Iniziamo dal colore: si presenta con una tonalità giallo paglierino, a volte con riflessi verdognoli, particolarmente brillante e luminoso. La sua limpidezza è impeccabile, con una consistenza che si può apprezzare osservando la densità del vino nel bicchiere. Passando al profumo, il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal offre un bouquet aromatico molto complesso e raffinato. Si possono percepire note di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, e agrumi, in particolare il limone. Non mancano sentori floreali, tra cui spiccano la camomilla e il gelsomino. In sottofondo, si possono rilevare sfumature minerali e di pietra focaia, tipiche del Riesling, che conferiscono al vino una particolare freschezza e pulizia olfattiva. Per quanto riguarda il gusto, il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal si distingue per la sua struttura e l'equilibrio tra acidità e sapidità. All'assaggio, si avverte subito la sua freschezza, seguita da una piacevole mineralità. La frutta bianca e gli agrumi avvertiti al naso si ritrovano anche in bocca, arricchiti da un leggero sentore di miele. Il finale è persistente, con un retrogusto agrumato e minerale che invita a un altro sorso. In sintesi, il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal è un vino bianco di grande eleganza e complessità, che esprime al meglio il terroir di origine e la tipicità del vitigno Riesling.

Maggiori dettagli
gradazione
13.50%
Formato
0.75 L
Vitigno
Riesling

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Riesling Alsace Grand Cru Brudertal Domaine Neumeyer

Riesling Alsace Grand Cru Brudertal prezzo e offerte online

Il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal è un vino bianco di alta qualità proveniente dalla regione dell'Alsazia, nel nord-est della Francia. Questa regione è famosa per i suoi vini bianchi aromatici e il Riesling è uno dei vitigni più importanti. Il territorio dell'Alsazia è caratterizzato da un clima semi-continentale, con inverni freddi e estati calde e asciutte. La regione è protetta dalle montagne dei Vosgi, che bloccano le precipitazioni atlantiche e creano un microclima ideale per la viticoltura. Il suolo è molto vario, con una combinazione di argilla, calcare, marna e granito. Il vigneto Grand Cru Brudertal si trova nel comune di Wintzenheim, vicino a Colmar. Questo vigneto è noto per il suo terroir unico, con un suolo di granito rosa che conferisce al vino una mineralità distintiva. Le viti di Riesling sono coltivate su pendii ripidi, esposti a sud e sud-est, che garantiscono un'ottima maturazione delle uve. La produzione del Riesling Alsace Grand Cru Brudertal segue metodi tradizionali. Le uve vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto la maturazione ottimale. Dopo la pressatura, il mosto viene fermentato a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Il vino viene poi affinato sui lieviti per diversi mesi, per aumentare la sua complessità e struttura. Il risultato è un vino bianco di grande eleganza e finezza, con aromi di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali. In bocca è secco, fresco e ben equilibrato, con una lunga persistenza. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta dura.
Maggiori Informazioni
ConservazioneConservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione13.50%
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene solfiti
VitignoRiesling
Formato0.75 L

Abbinamenti

Il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal è un vino bianco di grande struttura e complessità, con una buona acidità e mineralità. Queste caratteristiche lo rendono molto versatile in termini di abbinamenti gastronomici. Un primo abbinamento ideale potrebbe essere con piatti di pesce, in particolare con pesce azzurro come sardine o alici, ma anche con pesce bianco come branzino o orata. Il sapore del pesce, infatti, si sposa perfettamente con l'acidità e la mineralità del vino, creando un equilibrio di sapori molto piacevole. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con piatti a base di pollo o tacchino, soprattutto se preparati con salse leggere o erbe aromatiche. Anche in questo caso, l'acidità del vino riesce a bilanciare il sapore del pollo, creando un contrasto di sapori molto gradevole. Infine, il Riesling Alsace Grand Cru Brudertal può essere abbinato anche con formaggi freschi o semi-stagionati, come il caprino o il pecorino. Il sapore del formaggio, infatti, si sposa perfettamente con la mineralità del vino, creando un equilibrio di sapori molto piacevole. Ricorda sempre che gli abbinamenti vino-cibo sono molto soggettivi e dipendono molto dai gusti personali. Quindi, non esitare a sperimentare e a trovare gli abbinamenti che ti piacciono di più.

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