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Pasta: Acquistare pasta Online su foodexplore.com

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La pasta italiana è un alimento tradizionale della cucina mediterranea a base di semola e farina e che oggi è cucinata in gran parte del globo. La storia della pasta ha inizio circa 7000 anni fa, dopo l'abbandono da parte dell'uomo del nomadismo e la diffusione della coltivazione del grano e la produzione della farina. A differenza di molte leggende che narrano dell'invenzione da parte dei cinesi degli spaghetti, la pastasciutta (precisamente i maccheroni) nasce in Sicilia nella località di Trabia. Oggi la pasta è prodotta in moltissime regioni italiane; la più nota è la zona di Gragnano IGP in Campania. Le varie cucine regionali si differenziano anche in base al taglio della pasta, che può essere lungo o corto. Tra le più note ci sono: le trofie liguri, i paccheri napoletani, spaghetti siciliani, i bucatini laziali, le tagliatelle emiliane e lombarde e tantissime altre. Negli ultimi anni è aumentato l'interesse da parte del consumatore per diversi tipi di semola e farine utilizzate per la produzione di pasta italiana. Oggi Foodexplore dispone di un ampio assortimento anche di pasta online per celiaci e per chi è alla ricerca di farine alternative come la pasta integrale, la pasta di kamut, la pasta di mais ed altre. FoodExplore è sempre alla ricerca di piccoli pastifici che rispecchiano la cultura tradizionale italiana e che utilizzano per la maggior parte ingredienti del territorio.

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